自制无糖面包(无糖面包哪个牌子好吃)

1酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干稍微拿些水泡上。

2把面粉、蛋液，还有牛奶放入盆中混合，搅拌成团。

3揉光滑了就可以加入黄油了，继续X至黄油完全消失为止

4揉成团后，放入烤箱进行发酵，然后分割。

5把面纪子擀成长条状，抹上草莓酱，封口，搓成长条状，开始编辫子。

6继续整形，整完后放入烤盘中，进行第二次发酵，40分钟就行。

7第二次发酵完后，把剩余的蛋液涂抹上，撒上黑芝麻，放上葡萄干，然后放入烤箱，20分钟就可以了。

无糖面包是恰巴塔全麦面包比较好。这种面包无糖无油，使用全麦粉制作，为了增加筋性以及气孔柔软度，采用多加水（水的比例达到100–110%）的方法，做出来的全麦面包柔软度比较好，口感要好得多

无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖袱筏递禾郛鼓店态锭卡、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或….

无糖面包配料——甜面包除去糖的配料，加上【无糖添加剂】（没加的话，可能会出问题哦~），其它原料及制作方法都和甜面包一样。无糖添加剂比例：原配方中糖的三分之一。面包的做法原料：高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖25克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130克。做法：⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。⒊筏掸摧赶诋非搓石掸将将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。⒋基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，X后松弛15分钟。5.排入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最后发酵。（烤箱或微波炉里放一碗热水以增加湿度。）6.发酵完成的团面表面刷蛋液，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。

用料主料脱脂奶粉4大勺高筋面粉4杯辅料葵花油4大勺酵母粉1.2杯水1.5杯无糖无盐面包的做法1.准备材料2.将所有材料倒入面包桶3.选择“菜单1——吐司面包”，设置最大容量，并根据个人口味设置烧色，启动面包机即可4.制作程序完成后，用手套把面包桶取出，并把把面包从面包桶里取出来（如果需要的话，也把搅拌叶片从面包里面取出来）5.冷却后切片即可食用，并可根据个人喜好抹上果酱烹饪技巧可以根据个人喜好加入其籂甫焚晃莳浩锋彤福廓它风味调味料，加12小勺（如香草、黑胡椒等）。