腊八蒜怎么能淹绿 南瓜包子馅怎么做
怎样做南瓜馅包子 怎么做南瓜馅包子
- 主料南瓜1000克辅料玉米油适量盐适量鸡蛋4个生抽适量葱适量姜适量鸡精适量料酒适量老抽适量五香粉适量芝麻油适量酵母粉少许步骤1.和成面团醒发2.南瓜去皮洗净3.准备葱姜4.炒熟鸡蛋,要炒碎5.葱姜剁碎6.南瓜擦成丝7.加盐,挤出瓜中的水份8.先用油拌匀南瓜,这样可以避免南瓜X。在放入鸡蛋,加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉,拌匀9.拌匀就可以开包了10.醒发好的面团11.发好的面团12.揪成大小适中的剂子13.擀成中间后四周薄的面皮14.包子皮中间放馅15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严,将馅兜住。一圈都捏严包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸锅,开锅后蒸15分钟小贴士瓜很嫩,做馅很爱出汤,所以拌馅时一定先油把馅拌一下,这样不容易出汤。
南瓜桂花馅包子怎么做
- 材料南瓜500克,糖桂花1大勺,面粉400克,白糖50克,黄油20克,牛奶240克,酵母粉4克做法1.南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状2.炒锅中放黄油加热熔化3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发4.加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以免炒焦)5.把糖桂花加入稍稍翻炒均匀,晾凉即可6.将面团的材料混合,揉成光滑的面团,置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)7.发好的面团移到案板上,再揉一会,如果粘可撒些面粉,搓成长条状分割成16个小面团8.将小面团压扁,擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮,包入适量馅料,一边折一边转,最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里(我包的包子不好看,就让它成圆的形状了,也可以是包子的形状哦),盖上蒸锅的盖子9.包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟10.开火,大火烧开水上汽后,改中担俯曹谎丨荷查捅肠拉火蒸18-20分钟分钟关火,后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子,就可以吃了
南瓜包子的馅家常做法 嫩南瓜干怎么做馅好吃
自制南瓜馅塌包子怎么做好吃又简单,做法图解分享,糖
- 食材主料去皮南瓜800g辅料面粉350g花生油适量盐5勺葱花3棵步骤1.葱切好备用。南瓜洗净,搜成南瓜丝,撒上四勺盐,用手抓匀,放一边让南瓜析X分2.称量面粉,变倒水边用筷子搅拌,面粉成图中的状态就不要再加水了,用手揉成团3.把面团放案板上继续揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边4.之前放入盐的南瓜用手使劲攥成团,把析出的水挤出来。5.挤成团的南瓜条打散,放入大量的葱花(葱花能提香,不要省),倒入适量的花生油,再加一勺盐,搅拌均匀,南瓜馅就做好了。6.面团搓成长条7.切成8个面剂子,撒上面粉防粘8.拿一个剂子擀成一样薄的面饼,面饼跟电饼铛差不多大,半边放上南瓜馅9.另一边面皮覆盖过来,用碗沿沿着外围滚一边,把多余的面皮撕下来10.电饼铛预热好,放入塌包子11.用“大饼馅饼“,烙好后翻面,再烙一会,两面都熟了就可以出锅了。小贴士要用嫩南瓜,不要用老南瓜。没有电饼铛用平底锅是一样的。
素南瓜馅大包子的做法,素南瓜馅大包子怎么做好吃,素
- 材料 主料:麦面粉500g、南瓜半、葱2棵; 辅料:酵母粉2g、盐适量、花油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量 素南瓜馅包 1 面粉加入酵母、面团、室温发酵至两倍 2 等待候做馅、青南瓜洗干净 3 取半南瓜、用切丝刀南瓜搜细丝 4 放入点盐、均匀搅拌、南瓜水份淹 5 氦处份肺莓镀逢僧抚吉若觉淹太慢用手搓 6 搓南瓜、水份挤掉、放盘 7 葱切丁、南瓜切碎 8 放入盆、再调入盐、十三香、花油、酱油味精、搅拌均匀 9 发面团 10 面均匀份挤 11 擀皮、放入南瓜馅、包包 12 包半品 13 放入蒸锅蒸20钟 贴士 南瓜定要用盐杀水
素南瓜馅大包子的做法,素南瓜馅大包子怎么做好吃,素
- 材料 主料:麦面粉500g、南瓜半、葱2棵; 辅料:酵母粉2g、盐适量、花油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量 素南瓜馅包 1 面粉加入酵母、面团、室温发酵至两倍 2 等待候做馅、青南瓜洗干净 3 取半南瓜、用切丝刀南瓜搜细丝 4 放入点盐、均匀搅拌、南瓜水份淹 5 氦处份肺莓镀逢僧抚吉若觉淹太慢用手搓 6 搓南瓜、水份挤掉、放盘 7 葱切丁、南瓜切碎 8 放入盆、再调入盐、十三香、花油、酱油味精、搅拌均匀 9 发面团 10 面均匀份挤 11 擀皮、放入南瓜馅、包包 12 包半品 13 放入蒸锅蒸20钟 贴士 南瓜定要用盐杀水
南瓜肉包子的做法,南瓜肉包子怎么做好吃,南瓜
- 南瓜肉包子的做法步骤1准备好南瓜发面团2趁饧面时间把熟猪肉切碎3大头菜切碎,用少许盐杀X分,挤干水分备用4葱姜切末5将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀6再放入大头菜搅匀7面条揉成长条8揪成小剂子9擀成中间厚两边薄的面皮10取一面皮,放入适量馅11从一头转圈捏褶12最后捏成包子13锅中坐水,凉水入锅,间隔摆入包子14盖盖,大火烧开转中火蒸15分即可
南瓜肉包子怎么做
- 南瓜肉包子的做法1.用水将酵母粉融解,再加入白糖搅拌均匀,然后加入面粉,揉成光滑面团2.将面团放入面包桶中,选择发酵功能,时间设定1小时3.面团发酵至两倍大4.南瓜去皮,去瓤,擦成丝,加少许盐,抓匀,腌15分钟5.然后攥水6.大葱切成末7.猪肉馅中加入酱油搅拌均匀8.再加入大葱末,把花椒油浇在大葱末上,拌匀,然后再与猪肉敞浮搬簧植毫邦桐鲍昆馅搅拌在一起9.加入南瓜丝,香油和盐,充分拌匀,馅料就完成了10.将发酵好的面团,揉搓排气后,分成36个等大的小剂子11.将小剂子擀成包子皮12.取一个包子皮,放上馅料,尽量多放一些13.均匀收口14.包好后的包子码入蒸锅中,饧发20分钟15.然后大火烧开锅,蒸15分钟,然后关火,焖3分钟出锅
南瓜包子怎么做如何做好吃
- 原料:普通面粉360克 酵母粉4克 南瓜适量 紫薯适量 菠菜适量 红豆沙适量 葡萄干适量 做法: 1.南瓜蒸熟后用勺子压成泥; 2.面粉里放入酵母粉,加入南瓜泥,揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大; 3.紫薯蒸熟后压成泥,紫薯泥太干要加水; 4.把紫薯泥加入放了酵母粉的面团里,揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大; 5.在搅拌机里放入适量菠菜,加水搅拌后过滤出汁水; 6.把菠菜汁放入加了酵母粉的面团揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大;7.在红豆沙里加入温水洗过的葡萄干搅拌均匀; 8.把发酵好的面团再次揉一下,要反复揉到面团里没有气体,非常光滑为止; 9.面团揪成小剂子,搓圆摁扁后用擀面杖擀成圆形,中间厚四周薄; 10.放入豆沙,包起; 11.蒸锅里放水,加热让其温热后放入蒸架,让其第二次发酵,时间在40分种左右; 12.开大火蒸15分钟后关火,过5分钟后再开盖。