如何腌制猪肉？
腌制猪肉可以使用多种方法，以下是一些常见的腌制猪肉的方法：
盐水腌制法：将猪肉切成适当大小的块或者片，加入适量的食盐和清水，搅拌均匀后，放入容器中，密封好，放置一段时间，即可食用。
糖醋腌制法：将猪肉切成适当大小的块或者片，加入适量的白糖、醋、食盐和清水，搅拌均匀后，放入容器中，密封好，放置一段时间，即可食用。
香料腌制法：将猪肉切成适当大小的块或者片，加入适量的香料（例如花椒、八角、桂皮等）、食盐和清水，搅拌均匀后，放入容器中，密封好，放置一段时间，即可食用。
腌肉需多长时间？
8小时以上。猪肉洗净后在通风处晾干，将混合好的腌料倒入五花肉里搅拌好，每30~45分钟搅拌一次，至少腌制8小时以上。把肉用绳捆起来，挂在空中晾干，最好避免阳光直射，晾干3-4天即可。腌肉用食盐腌制，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无X，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。
猪肉有一点味还能腌制吗
- 可以放一点白酒
猪肉怎样腌制放在冰箱里拿出来烤味道是一样的
- 放冰箱里就不用腌了啊
腌制的猪肉一直阴干着,好几年了,还能吃吗？看样子很好没变质
- 你在哪里保存的
腌制猪肉串时能不能放泡打粉和小苏打
- 不建议放。可以放生粉
把猪肉用盐腌制几天在用泥包上在晒干
- 一星期左右
猪肉腌制过后起疙
- RT 把盐X猪肉上之后过了大约四个小时 猪肉表面起了好多疙瘩 猪肉是刚买来的鲜肉 求问只是神马情况啊
- 没有见过这种情况，是不是肉有问题啊。
在市场买回来的猪肉和牛肉加生粉腌制炒会不会嫩滑
- 会的、如果再淋点清油就更好了
腌制的猪肉在南方怎么样保存放的时间长且不长虫
- 做成腊肉或风干肉，然后放冰柜里冷冻，温度越低越好。这样可存放一年以上。
