章鱼的做法有哪几种 章鱼最好吃的做法

阿布来为我们解答以下的问题,章鱼的做法有哪几种,章鱼的烹饪方式很多人还不了解,今年让大家一起来看看吧!

可以做白切章鱼,具体做法如下:

1、主料:活章鱼750克。配料:香菜、酸萝卜调料:芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐。

2、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止,洗净待用。

3、锅中置入清水,加适量精盐烧沸后放入章鱼,改用小火煮至熟透。

4、章鱼捞出,浸泡在冰块水巾,冷却后沥干水分,根据刀工配切装盘,食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。