十种最好吃的素菜包子馅配方？
纯素馅的包子，总体来说可以分为两大类，一种是菌类，一种是蔬菜来，今天就给大家分享几种常见的馅料配方，请大家收藏好哦！
新鲜香菇
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
各种蔬菜
再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩X、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
韭菜馅
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
香菇馅
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
中华传统食品包子
综上所述，以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝，需提前泡好，另外果蔬和菌类的食材，擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干，拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。
南瓜素馅包子能放胡椒粉吗
- 不要
素馅包子里·能放腥油吗?
- 可以放,那样吃起来更香
肠炎期间可以吃饼干,素馅包子吗
- 可以少吃点
怎样做胡萝卜素馅包子
- 材料1 (面团用料)面粉 500g酵母 5g温水 250ml用料2 (馅料)胡萝卜 4根五花肉 250g葱 2根十三香 3g酱油 5ml料酒 5ml黄豆酱 15ml味精 3g香油 3g盐 适量胡萝卜馅包子的做法酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成粻储纲肥蕺堵告瑟梗鸡胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩
野芹素馅包子怎么做好吃，野芹素馅包子的家
- 主料野芹菜400克面粉420克辅料葵花仁油15克老豆腐200克黑木耳80克酵母2克盐1克鸡蛋1个步骤1.酵母用温水融化，倒入面粉中，磕入一个鸡蛋，揉匀揉透成光滑面团，装入保鲜盒，置温暖处发酵。2.野芹菜洗净，入开水锅焯烫。3.烫至野芹菜变色，捞起过冷河。4.野芹菜切碎，挤净水分，淋入葵花仁油拌匀。5.准备好老豆腐和黑木耳；黑木耳提前浸泡洗净。6.黑木耳切碎倒入野芹菜中，加入老豆腐。7.老豆腐用汤匙压碎，与野芹菜木耳混合拌匀，加入适量盐调味。8.面团发酵2倍大，取出排净空气。9.分割成若干等份。10.擀皮包馅。11.均匀捏合。12.做成包子生胚。13.包子生胚码放入蒸锅笼屉里。14.锅里放入温开水，放入笼屉，隔温水静置30分钟，至生胚明显X；大火将水烧开，蒸25分钟。15.包子生胚饧发到位，蒸足时间即刻揭盖也不会塌陷。小贴士1、野芹菜富含草酸，用开水焯烫可以出去部分草酸。2、野芹菜切碎用油拌匀可避免X太多，造成包子不好包馅。3、包好的生胚至温暖处充分饧发，饧发到位的包子馒头，蒸熟立马揭盖也不会沪畅高堆薨瞪胳缺供画塌陷。
素馅包子（木耳鸡蛋海米馅）怎么做好吃
- 笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯1、泡好木耳，打好鸡蛋备用。2、热锅摊好鸡蛋饼后切碎做包子馅3、混合切好的木耳和鸡蛋，加入海米，油，盐，均匀搅拌。4、发好的面团，切块，擀包子皮。5、热锅蒸15-20分钟。
三丝素馅包子的家常做法怎么做好吃
- 食材明细面粉400克水210克胡萝卜丝适量香干丝适量笋丝适量盐适量植物油适量酵母5克清淡口味蒸籂盯焚故莳嘎锋霜福睛工艺数小时耗时普通难度三丝素馅包子的做法步骤三丝素馅包子的做法步骤：1 1面粉+水+酵母，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大。三丝素馅包子的做法步骤：2 2发酵好的面图揉匀，分成20份。三丝素馅包子的做法步骤：3 3取一份面团揉圆压扁，擀成中间厚四周薄的面皮三丝素馅包子的做法步骤：4 4放入馅料，包成包子。其他面团也做同样处理。三丝素馅包子的做法步骤：5 5把所有包子包好，放入蒸锅中醒20分钟，冷水上锅，水开后继续蒸12分钟，关火，关火后5分钟再取出包子。
胡萝卜鸡蛋素馅包子怎么做如何做好吃
- 主料胡萝卜两个鸡蛋五个木耳适量香菇适量粉条适量海天黄豆酱两勺食用油适量葱花适量面粉600克安琪酵母5克素馅包子（胡萝卜鸡蛋香菇木耳粉条）的做法步骤素馅包子（胡萝卜鸡蛋香菇木耳粉条）的做法图解11. 首先胡萝卜擦丝，单尝厕妒丿德搽泉敞沪木耳切丝，香菇切丁，泡过水的粉条切小，葱花适量，然后炒鸡蛋多放点油炒熟，放海天黄豆酱2勺继续翻炒，加葱花，把所有材料放一起炒，翻炒几下出锅。再不需要其它调味料，酱本身就有咸味，这款包子就是酱香味的。素馅包子（胡萝卜鸡蛋香菇木耳粉条）的做法图解22. 温水和面，我的面有点硬了。发酵一会儿，发到一倍大就好。素馅包子（胡萝卜鸡蛋香菇木耳粉条）的做法图解33. 包好后放进蒸锅。素馅包子（胡萝卜鸡蛋香菇木耳粉条）的做法图解44. 放进蒸锅盖锅盖，继续发酵15分钟，然后开火蒸20分钟，关火3分钟后开锅盖。素馅包子（胡萝卜鸡蛋香菇木耳粉条）的做法图解55. 出锅！
包子的做法，白萝卜素馅包子怎么做好吃，白
- 食材明细中筋面粉200克蔬菜汁100克白萝卜适量糖2小勺盐少许酵母粉1小勺姜末适量胡椒粉适量鸡精适量香油适量清淡口味蒸工艺一小时耗时普通难度白萝卜素包子的做法步骤白萝卜素包子的做法步骤：1 1面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍掸籂侧饺乇祭岔熄唱陇大(约1小时)。白萝卜素包子的做法步骤：2 2白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤X分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料。白萝卜素包子的做法步骤：3 3发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子。白萝卜素包子的做法步骤：4 4取一剂子用擀面杖擀成圆片。白萝卜素包子的做法步骤：5 5放入适量的馅料。白萝卜素包子的做法步骤：6 6包紧收口成为包子胚。白萝卜素包子的做法步骤：7 7将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。白萝卜素包子的做法步骤：8 8醒好的包子胚放在烧开的水上，盖上盖子大火蒸15分钟即可。
怎样学做包子视频 如何做素馅包子
- 只用茄子做馅如何做素菜包子，还可以和什么素菜搭配在一起做素菜馅？谢谢！
