欢迎我们观看二姐这篇把大蒜上锅蒸一蒸，太伶俐了，用途花钱买差点的文章。本图片文字为二姐美食原创作品，严禁转载和抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎我们与我探讨！二姐美食，教你做家常美味。
大家经常会买大蒜吃，很多兄弟用大蒜来调味，而且蒜香味道总是很多兄弟在做菜的时候不可缺少的味道。比如大家做蒜蓉粉丝娃娃菜的时候，少了蒜蓉之后感觉这道菜都失色了不少。再比如蒜蓉生蚝、做凉拌菜、炒菜的时候，经常会用到大蒜，而且在冬天的时候大蒜的价格也许会偏高一些，所以很多兄弟都会一次多买些大蒜。其实大蒜除了用来调味之外，用来泡水之后蒸一蒸其实特别不错。二姐向家人把大蒜上锅蒸一下，这样做出来的大蒜水味道好而且还能杀菌，因为大蒜如果生吃的话味道带着X性的味道，而且满嘴都是大蒜味道，但将大蒜做熟之后会大大减少这样的味道，这样将大蒜蒸熟之后就非常好吃，而且加上一点冰糖来调味，在吃饭的时候也可以向 家人喝一些，其实是特别不错的。这样的用途家人都说太伶俐了，那么大家来说一下大蒜上锅蒸一蒸的详细做法。
1、首先大家将大蒜去掉外皮，然后将大蒜清洗一下，接下来大家将大蒜拍扁放到碗中。将大蒜拍扁之后放到碗中，会让大蒜在上锅蒸之后不仅容易熟，而且做出来的大蒜汤水更好一些。
2、接下来大家预备适量的冰糖，这里我用得是黄色冰糖，用黄色冰糖做出来的口感好而且比白色冰糖有营养。如果想将大蒜的味道彻底盖住的话，可以多放一块冰糖，二姐在这里放了3块冰糖。
3、接下来大家将冰糖倒入大蒜中，预备蒸大蒜。
4、在锅中加上足量的清水，这样蒸一段时间也不会出现发干的问题。
5、大家在碗上面盖壹个盘子，这样会让大蒜水蒸的时间很短并且还会入味。
6、大家蒸15分钟左右，可以看一下做出来的效果，这时候汤水还是相对清澈的，而喝一口大蒜水特别的香甜可口。做法也特别简单方便，在冬季的时候大家喝上一碗大蒜水不仅热乎还有营养，而且还能杀菌，所以做一碗简单的大蒜水还是很不错的。
因此大家就了解，大蒜不仅仅用来炒菜与调味，其实在寒冷的冬天向家人做一碗热腾腾的大蒜水，香甜还营养是特别不错的。另外大家选大蒜的时候尽量挑选新鲜的大蒜，而且挑选白皮大蒜的话会没有那么浓重的味道，这样喝一口大蒜水感觉清香可口，是特别适合大家在冬季喝的。
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