阿布来为我们解答以下的问题，干锅香辣鸡翅虾，干锅香辣鸡翅很多人还不了解，今年让大家一起来看看吧！
1、干锅香辣鸡翅是一种以鸡翅尖为主料，胡萝卜、西兰花菜梗、香菜、蒜苗为配料的辣味食物。鸡翅含有多量可X血管及皮肤的成胶原及X蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、X的生成与胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
3、配料:新鲜鸡翅（翅中和翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
4、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段与姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
5、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至特别热，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
6、炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
