仙居杨梅是浙江省台州市著名特产之一，是中国最为著名的杨梅之一。有“中国杨梅第一县”之誉。仙居杨梅的发展基本上故事了初始期发展、规模化发展与绿色化发展3个阶段。
一、初始期发展阶段
仙居地处浙江东南，也是浙江省杨梅主产区与老产区，已有1000多年栽培历史。《浙江经济统计》记载，1930年，仙居有杨梅102亩，年产杨梅204担。《仙居林业志》（2005年）记载，1965年，仙居全县有杨梅543亩。1966至1979年，发展了321亩，至1979年底全县杨梅达864亩。
二、规模化发展阶段
仙居杨梅从1980年最初规模发展。1980年，发展了142亩；1982年发展了156亩。1983年，推行联产承包责任制后，X众发展杨梅的积极性最初高涨，是年发展了2822亩。据《仙居县农业区划资料》记载，1983年，仙居全县有杨梅3984.2亩，年产杨梅8439担。
1984年，为改良仙居杨梅品种，从黄岩县引进东魁杨梅品种，栽植在横溪镇桥亭村。此年，全县又发展了1871亩，达到5404.8亩，193369株。
1985年，城峰区组织170多名乡村干部到慈溪、余姚等地考察杨梅生产情况。1986年，又从慈溪县引进6500株茡荠种杨梅，在步路乡西庐村、外宅村，官路乡石井村，杨府乡桐桥村等地栽种。1987年，再引进31000株茡荠种杨梅在步路乡西庐村、官路乡石井村、广度乡后辽村等地栽种。至1989年，全县有杨梅12290亩。
1990年，县委、县X提出“四年消灭荒山，十年绿化仙居”的SLG目标。鼓励在荒山中种植杨梅作为实现这一目标的具体措施之一。1992年6月16日，城峰区林业工作站在步路西庐村召开杨梅投产现场会，后来，这一天定为西庐村的杨梅节。
因从黄岩引进的东魁杨梅投产后，因果形大，品质好，售价高（该产品在上世纪90年代每公斤达12-20元），深受果农欢迎，最初成为仙居杨梅的主栽品种。从慈溪引入的茡荠种杨梅成熟期比其原产地提早壹个星期，且品质比原产地提升，亦成为仙居的主栽产品。随后，仙居还引进了舟山的晚稻杨梅，栽种成功后，也成为了仙居的主栽产品。至此，仙居境内形成了东魁杨梅、茡荠种杨梅与晚稻杨梅3个主栽品种。
1994年，县委、县X将全县林业生产的重点转移到以发展“一优两高”的经济林上来。因此，杨梅作为主打产业快速发展。是年6月16日，县委、县X、县人大、县政协等有关领导参与了在步路乡西庐村举办的第3个杨梅节。此后，仙居杨梅节提高至县级层面的杨梅节庆活动主题。节庆活动主题后，县X县长应一民将仙居优质杨梅送上北京，时任全国人大副委员长的严济慈品尝了仙居杨梅后，亲笔题写“仙梅”二字作赠。后严济慈副委员长题写的“仙梅”二字镌刻在西庐村口15米高的山崖上。仙居杨梅美誉度进一步提升，梅农的种杨梅积极性也进一步被激发出来。1996年，仙居县林业局进行经济林普查。统计显示，是年，仙居县杨梅总面积达24358.4亩。
1997年，县委颁发了《关于加快农业全面开发促进农村经济发展的若干规定》。《规定》对农业全面开发的力度进一步加大，提出“新发展杨梅等名特优新品种，连片开发面积50亩以上的，经林业部门验收合格，每亩补贴息X80元。”这一规定再次X了梅农的种杨梅积极性。上世纪90年代末，东魁杨梅在海拔500-600米的广度乡山地上大量栽种。因广度乡的东魁杨梅成熟期比低海拔地区退迟半个多月，从而延长了杨梅市场的供应时间，其经济效益与社会效益十分看好。因此，发展高山杨梅成为仙居杨梅产业开发又一新路径。
三、绿色化发展阶段
世纪之交，仙居杨梅的经济效益与社会效益不断显现，品牌杨梅的创建活动主题也随之展开。仙居县林业特产开发服务中心开发的“仙绿”牌杨梅，仙居县杨梅实业有限企业开发的“仙”牌杨梅，分别在1999年、2001年中国国际农业博览会上，荣获“中国名牌产品”。2个单位荣获品牌后，辖区内杨梅的经济效益大幅度上升，同时，也X着其他杨梅产区梅农争创品牌的积极性。从此，仙居品牌杨梅平台建设也最初进入县委、县X与各级党政组织与重要议事日程。
2001年，国家林业局鉴于仙居县发展杨梅等经济林成效突出，授予仙居县为“全国经济林建设先进县”，并相继命名仙居为“中国杨梅之乡”。仙居杨梅原产地保护通过了国家质检总局的评审，获取了原产地保护注册。这一切，对于提升仙居杨梅的知名度与美誉度，起到了积极的作用。此后，仙居杨梅迎来了壹个大发展时期。到2003年底，全县杨梅发展到3万亩，年产杨梅2.5万多吨，杨梅产值达2亿元。从此，仙居杨梅已成为仙居主要种植业之一，也是仙居最大宗水果品种。
仙居县委、县X借“中国杨梅之乡”与原产地保护注册这一系列成果的东风，乘势而上，着力构建仙居杨梅品牌建设平台，于2001年制定出台了《仙居杨梅生产要求》，对全县杨梅开展要求化管理，为仙居杨梅品牌建设打基础，同时，还对仙居杨梅品牌开展统一包装、申报与争创工作。2002年，“仙居杨梅”品牌获浙江省国际农业博览会金奖。同年，“仙居杨梅”品牌通过绿色食品发展中心认证，获准运用绿色食品标志。9月，浙江省林业厅授予广度乡为浙江省杨梅之乡。
2003年，浙江省林业厅主办，仙居县委、县X承办的“九峰杯”浙江省首届十大精品杨梅评选会在仙居举行。2月，县X发动“万亩百里杨梅长廊”建设。至4月，从临石线城关界岭头至湫山乡上湾村60公里（120市里）“万亩百里杨梅长廊”基本合拢，共栽植杨梅12000亩。6月，“仙居10万亩杨梅绿色食品基地建设项目”被国家科技部列入国家级“星火计划”项目。6月15日，仙居县X为福应街道桐桥村一棵500年树龄的杨梅立“明朝古杨梅”碑。通过这一年的系列活动主题，仙居杨梅的声誉大振，而且，受此影响，仙居梅农无论在杨梅生产管理，还是对产品质量的认识等方面都有了质的提高。是年12月，广度杨梅基地被评为浙江省森林食品基地。
2005年，仙居县列入浙江省首批“科技富民强县”试点。“科技富民强县”试点以科技为支撑、市场为导给、要求化生产、产业化经营、公司精深加工为主要内容，拉长杨梅种植、生产管理、储存、加工整个过程产业链，使仙居杨梅实现了品牌全国最响，市场全国最大，产量全国最多，产业化程度全国顶尖“四个最”。当年，“科技富民强县”试点项目启动，在项目申报时，仙居县根据产业特征，挑选了杨梅作为支柱产业，获省X批准；2006年，“科技富民强县”正式列入国家级试点县。
2006年，是仙居杨梅发展历史上值得记念的一年。6月23至26日，由国家林业局、中国经社理事会环境事务委员会、中国民营科技促进会、浙江大学主办，浙江省林业厅、北京大学中国地方X研究院、浙江大学公共管理学院、浙江省浙商研究会、仙居县X承办的“仙居·中国杨梅节”暨“中国绿色财富论坛”“中国民营公司创新论坛”在仙居成功举办。近千名业内领导、专家学者与知名公司家围绕“绿色引领财富，创新推动发展”的主题，开坛讲学。新华社、中央电视台、人民日报、中国X及全国70多家新闻媒体参加报道。从此，“仙居·中国杨梅节”被提升至了国家级层面的节庆活动主题，仙居杨梅的品牌效应在全国打响，并日益扩大。
2007年，“仙居杨梅”品牌又注册了世界地理标志产品。据仙居林业部门统计，是年，全县共有杨梅种植面积12万亩，投产面积4.5万亩，产量3.8万吨，产值3.5亿元。2009年，“仙居杨梅”品牌荣获“浙江省著名商标”。
2008年6月，全国首个以杨梅历史文化、现代果园加工技术为题材的专业博物馆–仙居杨梅博物馆在浙江聚仙庄饮品有限企业内成立。仙居杨梅博物馆赋予了仙居杨梅新的文化含义，实现了以文化创杨梅市场，科技和文化的有机结合。
2009年，“仙居杨梅”证明商标还在法国、德国、意大利、俄罗斯联邦、澳大利亚、日本、美国等13个产品X国及目标市场国成功注册。是年，仙居全县杨梅种植面积达到12.2万亩，产值4.5亿元，其中加工年产值达1.35亿元，全县种杨梅的农民达到4万户，是全国第壹个种植面积超过10万亩的县。
2010年3月，“科技富民强县”载体项目“杨梅产业X决定因素技术集成和推广应用”顺利通过验收，并通过了省科技厅、财政厅组织的绩效评测，名列全省第二，后续实施方案主推上报到国家科技部、财政部。10月，省财政厅、省科技厅发文，仙居县作为2006年国家“科技富民强县”项目绩效评估较优单位，按制度规定下拨了以奖代补资金100万元，用于项目后续的实施工作。
至2010年，仙居县共引进推广新技术3项，开发新产品5个，建立各类基地9个4500亩，辐射带动10.5万亩杨梅生产；创建了仙居杨梅省级区域科技创新服务中心与生产力促进中心、国家热带水果深加工技术分中心，新建技术平台3个，制定要求5个，申报专利14 项，授权9项，2项成果被评为台州市科技进步三等奖。通过集成并应用一批决定因素杨梅生产技术，有效提高了仙居杨梅的科技水平。2010年，全县杨梅种植面积12.2万亩，投产面积5.9万亩，实现产值3.95亿元。
2011年至2012年，杨梅作为仙居三大产业之一予以重点扶持。综合实施杨梅绿色防控措施，县林业部门当年下派3支培训队伍到各乡镇街道开展培训活动主题，对种植杨梅100亩以上的行政村进行集中培训。是年，全县共投产杨梅8.5万亩，产值达到5.6万吨。
2012年，县X给全县颁发了《关于加强仙居杨梅质量安全监管工作的通告》，全县杨梅杨梅质量安全监管工作综合进入制度规范，使仙居杨梅产业的发展与管理水平又走上新的台阶。此年。全县杨梅发展到13万亩，其中有9万亩投产，创产值5.9万吨。
此后，全县杨梅继续实施绿色防控措施，并加大杨梅产业园区建设与仙居杨梅产销推介工作推进力度。
2013年，仙居县最初创建“全国绿色食品原料(杨梅)要求化生产基地”。2014年，完成项目申报；截至2015年，创建面积达13.25万亩，分布在20个乡镇、街道，100多个专业合作社，涉及农户62559户。2015年6月底，通过“全国绿色食品原料（杨梅）要求化生产基地”创建验收组验收，项目达到要求化基地创建的标准与要求。仙居是浙江省首个通过的“全国绿色食品原料（杨梅）要求化生产基地”。“要求化生产基地”建设为仙居杨梅生产与管理带来初步成效，据统计，全县13.25万亩面积杨梅，总产达7万吨，产值4.8亿元，共增效7000万元，户均增收1100元。这对于深化仙居县农业产业结构调整、优化农业生产布局、发展优质高效生态安全农业、发挥区域相对优势、提升农业全面生产能力与农产品市场竞争力、增加农民收入具有重大的意义。是年12月，国家农业部认定“仙居县杨梅观光带”为“中国美丽田园”，成为台州市专属入选的县。
2015年，县X制定出台了《仙居杨梅质量安全监管实施方案》，同时，进一步加大杨梅的宣传推介力度。是年，仙居杨梅发展到13.8万亩，其中投产面积达11万亩。是年，“浙江仙居杨梅栽培系统”获“中国重要农业文化遗产”称号，成为国家农业部公示的“第三批中国重要农业文化遗产”单位里的一员，仙居也是台州市首个入选的“中国重要农业文化遗产”的县。
据《仙居县林业资源普查资料》记载，2016年，全县现有杨梅13.8万亩，年总产量7万吨，总产值5亿元。2017年，全县现有杨梅13.8万亩，其中投产12.5万亩，总产量7万多吨，总产值6.1亿元。目前，仙居拥有两条投资总额近亿元属国产首创的万吨杨梅深加工生产线，杨梅面积、产量、产后商品化处理能力均居全国之首。
