油条的家常做法
油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速X，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。
注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是非常的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放歇菜了也是特别柔软劲道的。
做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。做法如下：面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。
油条的家常做法如下：主料：面粉500克、水320克。辅料：花生油300克。流程：把粉与水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。再揉一揉，使组织细腻。面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。
香酥小油条的做法 碗中加入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋，加入适量的温水，揉成光滑的面团。请点击输入图片描述 将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。请点击输入图片描述 醒发至两倍大，将醒好的面揉面排气。
油炸油条家庭做法 公式：高筋面粉：200克 鸡蛋：1个 小苏打：3g 活性酵母：3g 成分：食用油、盐 练习：将200克面粉放入碗中，打入1个鸡蛋。加入3g小苏打，3g酵母与1茶匙盐，让面粉变得更浓。
油条的做法与配方(简单易学的家常小吃)
1、将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水与成面团，静置20分钟后再与一次，醒发3小时以上。将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下。锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。
2、面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。
3、腌面团：将面粉放入容器内，加入盐与白糖搅拌均匀，然后将酵母加入开水中，搅拌至酵母完全溶解，倒入面粉中，揉成面团后放置到室温下松弛约10分钟。
4、想要让油条更加健康，可以将配料换成糙米粉、黑豆粉、红豆粉等，这样既美容又养生不失美味。如果害怕油条太油腻，可以挑选用压面机进行轻轻压制，这样油条就能大大减少吸油量，但口感与香气都会变得更佳。
5、面粉与盐混合，酵母，小苏打与温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉与成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。
6、面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再加入20毫升的菜籽油。与成较软的面团。
家里自制炸油条的方式
预备一袋牛奶，壹个鸡蛋。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）。搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不容与硬了。
做法一，家庭自制放心油条 材料 低筋面粉250克，鸡蛋壹个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克 做法 将全部材料混合揉成光滑面团（面团不能与太干）。
第一步预备材料。做油条的时候应该首先预备好材料，包括高筋面粉、鸡蛋与色拉油。第二步揉面团。预备壹个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的高筋面粉，面粉里面加入鸡蛋、食盐以及适量的水，一起搅拌均匀。
自制炸油条的方式如下：预备适量面粉 打壹个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐 与糖，还有少量干酵母 加入温水，揉成面团。面团X点好，炸出来会很X，粘手也没关系。之后盖上布或者盖子，醒上一夜。
