盐卤豆腐的制造方式
流程：黄豆提前用水泡好，捡取老皮与泡不发的死豆子。放入豆浆机内，按配方加水。豆浆机最初工作。趁打豆浆的时候配好盐卤的水。用专业滤网过滤2遍。熬煮豆浆，煮的时候一边要用勺子搅拌以免糊底。
流程：提议用户将豆子泡一夜待用。打成浆，要用纱布过滤几遍，渣浆分离。中小火上锅煮开后3-5分钟关火，煮豆浆空隙可以把（盐卤用凉开水化开待用）。
盐卤豆腐的做法与比例：黄豆提前一天浸泡至发。将泡好的黄豆放入豆浆机，倒入紫甘蓝汁，即黄豆与水的比例为1比10。分两次将黄豆加紫甘蓝汁打成豆浆。打豆浆的同时，按盐卤与水1比4的比例将盐卤化开搅拌匀。
原料：黄豆250g、盐卤5g、豆浆机一台。黄豆250g浸泡一晚。运用豆浆机蔬果清洗功能分两次打，各打了两遍，豆渣很细腻。加水的话提议1：5，也就是250g黄豆1250克水。加到豆浆机顶尖水位线。
预备好食材。盐卤用水稀释。请点击输入图片描述 2 豆浆煮开后，再将温度降到80度就可以点豆腐了。
盐卤豆腐的好吃做法?
盐卤豆腐做法：黄豆浸泡一夜，冬季至少10小时以上。原汁机出汁口直接放锅。豆子与水用小勺一次次加入原汁机，有阀门的可以大勺子加入，先不开阀门。注意豆子水基本比例1：10。磨好所有豆汁。
提议用户将豆子泡一夜待用。打成浆，要用纱布过滤几遍，渣浆分离。中小火上锅煮开后3-5分钟关火，煮豆浆空隙可以把（盐卤用凉开水化开待用）。
第四步压豆腐时，大家一起来制作出来的简单料汁，把小米椒与辣椒、鱼浆一起剁碎，放进料汁碗里，后放点咸菜丝，添加2勺生抽酱油1勺米醋，少量香油翻拌。取下压好一点的豆腐，解锁笼布，把豆腐旋转取出。
盐卤豆腐的做法与比例：黄豆提前一天浸泡至发。将泡好的黄豆放入豆浆机，倒入紫甘蓝汁，即黄豆与水的比例为1比10。分两次将黄豆加紫甘蓝汁打成豆浆。打豆浆的同时，按盐卤与水1比4的比例将盐卤化开搅拌匀。
预备好食材。盐卤用水稀释。请点击输入图片描述 2 豆浆煮开后，再将温度降到80度就可以点豆腐了。
盐卤豆腐:享受味蕾的魔幻旅程!
1、首先，盐卤豆腐这道菜肴的历史可以追溯到中国北方自古以来流传的传统美食文化中。
2、流程：黄豆提前用水泡好，捡取老皮与泡不发的死豆子。放入豆浆机内，按配方加水。豆浆机最初工作。趁打豆浆的时候配好盐卤的水。用专业滤网过滤2遍。熬煮豆浆，煮的时候一边要用勺子搅拌以免糊底。
3、紫甘蓝汁：将紫甘蓝洗净，切成块，放入搅拌机中，加水打成菜汁。用干净纱布将菜汁过滤一下，过滤出的甘蓝汁用来打豆浆。因为紫甘蓝的颜色特别浓，可以在过滤过一次后，再在菜渣里加些水，再过滤一遍。
盐卤豆腐的做法与比例
豆浆煮开后小火保持几分钟关火。等温度约80度，将盐卤水慢慢的倒入锅中，并用勺子慢慢的推均匀。当发现豆浆出花的时候就盖上锅盖静置10分钟。静置豆浆的时候，将豆腐模子铺上豆包布。
盐卤豆腐做法：黄豆浸泡一夜，冬季至少10小时以上。原汁机出汁口直接放锅。豆子与水用小勺一次次加入原汁机，有阀门的可以大勺子加入，先不开阀门。注意豆子水基本比例1：10。磨好所有豆汁。
盐卤豆腐的做法与比例：黄豆提前一天浸泡至发。将泡好的黄豆放入豆浆机，倒入紫甘蓝汁，即黄豆与水的比例为1比10。分两次将黄豆加紫甘蓝汁打成豆浆。打豆浆的同时，按盐卤与水1比4的比例将盐卤化开搅拌匀。
卤水用量按黄豆200g、盐卤6g、水2000ml的比例添加。卤水豆腐做法：材料：黄豆、盐卤、水 200g黄豆用清水洗干净，加适量清水，浸泡6小时。
制作流程：将豆浆煮开，一定要完全煮熟豆浆。八分钟后关火，让豆浆温度下降到80至85之间。加盐卤水（比例为1100ml水：3克盐卤），慢慢加，轻轻搅动。五分钟之后打开锅盖，豆花已经成型了。
