阿布来为我们解答以下的问题，电饭煲蛋糕怎样才蓬松 做法，电饭煲蛋糕怎样才蓬松很多人还不了解，今年让大家一起来看看吧！
1、将蛋黄蛋清分离，分容器装置，在蛋清中加入适量糖，用打蛋器顺壹个方给打，打至奶油状，筷子可以在碗中立起。
2、在蛋黄中加入面粉，白糖，250毫升牛奶搅拌，蛋黄液搅拌均匀后分两次加入打好的蛋白，电饭煲预热两分钟，在底部抹上油。
3、倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概两分钟就会跳，用湿毛巾堵住出气口，焖20分钟后再次按下煮饭键。
4、跳键后再焖个20分钟左右即可，打蛋液一定要上下搅拌，不容打圈搅拌，蛋白一定要按标准打，不然蛋糕发不起来。
