鱼的本能决定了饵料是否好用，相信这个问题不仅是钓鱼人，其他如全部的动物都也许会有本能的反应。
动物的本能就是吃，而且是喜爱吃。
在一般情况下，这种本能是不好的，甚至是有害的。
如果动物的本能是能够分辨哪些是荤食，哪些是素食，大家就应该立即停止运用荤食，改用素食。但是大家要注意区分荤食与素食，它们只能是对动物有食欲的食物。
鱼类也是如此，它只有能够分辨出酸臭与香甜的食物，才是真实有营养的食物。
因此，大家挑选出大鱼喜爱的饵料，首先要知道鱼类的本性，即鱼类的吃口。
大家了解，鱼类有两种，一种是素食性鱼类，一种是肉食性鱼类。
素食性鱼类多数为杂食性鱼类，它的食谱范围很广，像草、鱼、虫、虾、螺蛳等活饵都喜爱吃，并且经常可以见到带有荤腥味的荤食。
肉食性鱼类则截然相反，它们对荤腥的饵料不感兴趣，甚至直接视为异物，对带有腥膻味的素饵更是避而远之。
素食性鱼类主要以素食为主，而肉食性鱼类则主要以荤腥为食。
所以，挑选饵料，一定要根据垂钓的目标鱼的吃口来决定运用啥子样的饵料，而不能只思考成本，思考是否实用。
除了能够分辨出素饵与荤饵之外，还可以根据鱼的吃口来划分鱼类的种类。
比如钓鲫鱼，鲫鱼虽然以素食为主，但是它却也能吃一些荤食，比如蚯蚓、红虫、苍蝇等。
荤食性鱼类，是以吃动物的内脏为主，比如鸡鸭鹅的肝脏、鸡鸭鹅的肠子、兔子的羊油等。
