炸白萝卜素丸子的做法(炸萝卜丝丸子做法教程)

白萝卜素丸子的正宗做法?

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既然是白萝卜素丸子,就要准备素食材:主要是白萝卜1斤、1/5的胡萝卜、黄豆芽半斤、姜适量、白面粉约半斤、1/5的绿豆面粉、鸡蛋1个。现将白萝卜、胡萝卜洗干净,刮成萝卜丝。

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将白萝卜丝、红萝卜放在一大盆中,然后再将黄豆芽冲洗干净,放入盆中,将姜块洗干净,切成碎姜末,放入盆中。

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然后,再放入白面粉和绿豆面粉、放入适量的盐和五香粉(或十三香)、放入鸡蛋一个,用手将菜和面抓在一起揉和均匀成X状。

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然后,将油锅中放入适量的食用油,开火,待有微热起泡时,用左手抓丸子馅在手中,然后从虎口将丸子馅挤出,再右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。

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这样,一次挤1~2个,然后再重复地将丸子馅向锅中丢进去,每丢进油锅中的丸子稍停后,用筷子向锅的里面拨一拨,翻一翻。

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待丸子炸成金黄色时,即可捞出,控油,然后放入盘中,稍凉即可食用,外焦里嫩,很是美味。

注意事项

炸素丸子时,要注意控制火候,一般调制中火即可。

炸丸子时,最好加一点小苏打(碱面)起煊。

油炸萝卜丝丸子教程?

用料:白萝卜约350克、面粉45克、淀粉8克、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、料酒一勺、姜末适量、葱末适量、35克适量

步骤:1.准备萝卜一个洗净,不用去萝卜皮,只是将有根点地方去掉。

2.姜,葱切末备用。

3.用擦子擦成萝卜条,放适量盐腌制一会刹去水分,之后挤去多余水分,再改刀稍微剁下萝卜丝, 剁太碎丸子不松软,

4.挤好剁碎放一稍微大一点盆里,添加姜末,葱末,胡椒粉,十三香,淀粉,面粉,料酒,盐少量加一起拌均匀,

5.拌成X状。

6.两手搓成圆圆的丸子形状。

7.备锅倒适量油,(用的是小奶锅,锅小放油少) 油量能抹过丸子既可。

8.油温七成热下丸子,刚下锅的丸子不要去搅动容易散开,让油温炸至一会再用筷子划动,中火炸至。

9.炸至时上色快再调小火 可以随时调整火候,炸至有黄金色捞出沥油,喜欢脆脆的可以二次复炸,今天这个是炸一遍的。

10.捞出沥油。

11.放入盘里

白萝卜素丸子的做法,白萝卜素丸子怎么做好吃,白

  • 主料白萝卜2个辅料油适量盐适量鸡蛋1个白胡椒适量面粉适量步骤1.准备白萝卜2.切丝3.放盐去水4.去掉水之后的样子5.放鸡蛋一个6.一些白胡椒粉7.一些面粉8.揉好9.捏丸子10.开始炸11.好了12.一盆13.X的超级好吃

旱萝卜素丸子的做法,旱萝卜素丸子怎么做好吃

  • 食材主料旱萝卜1000g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜粉适量绿豆面适量步骤1.主要食材旱萝卜(那天有网友问什么是旱萝卜,所以今天将这袱胆递感郛啡店拾锭浆萝卜放上,让那位朋友看看还没清洗时是这样的)。2.将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。3.将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份,放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。4.再放入适量的绿豆面拌匀。5.点火锅里放入油加热。6.将搅匀的萝卜面糊搓成小团子,放入6成热的油锅,中火慢炸至金黄即可7.旱萝卜素丸子就炸好了。小贴士油温不要太热,不然会炸焦,那样会里面生外面焦糊,口感也不好。

青萝卜素丸子的做法,青萝卜素丸子怎么做好吃

  • 1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中2.加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉3.将所有材料拌匀备用4.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热5.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子6.下油锅煎至两面金黄即可

萝卜素丸子怎么做好吃,豆渣胡萝卜素丸子的家常做法

  • 豆渣胡萝卜素丸子的做法1.豆浆机过滤出来的豆渣一小碗2.香菜洗净后控水切碎末3.胡萝卜去皮擦成丝4.大葱一棵切碎末5.找一大点的容器将上述四种材料混合,打两枚鸡蛋进去搅拌涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅均匀6.视步骤5里豆渣混合的X程度加适量的面粉进去,加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀7.借助汤勺和筷子,将豆渣糊弄成球型,待油热后即可下锅炸制8.锅内放约800ml的花生油,待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制9.保持中小火,炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出

怎么做好吃,素炸萝卜丸子的家常做法

  • 尝埂佰忌脂涣拌惟饱隶素炸萝卜丸子的家常做法萝卜洗净,擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜,没有用白萝卜也可以。豆腐用手捏碎,加入萝卜中。拌匀加入一些十三香、盐和味精。加入一些面粉。加入一些香油。拌匀拌匀和好。坐一锅油,4~5成热,将原料团成丸子,一个个下入油锅中火炸丸子至金黄色,捞出控油即可。装盘。

白萝卜素丸子的做法,白萝卜素丸子怎么做好吃,白

  • 主料白萝卜2个辅料油适量盐适量鸡蛋1个白胡椒适量面粉适量步骤1.准备白萝卜2.切丝3.放盐去水4.去掉水之后的样子5.放鸡蛋一个6.一些白胡椒粉7.一些面粉8.揉好9.捏丸子10.开始炸11.好了12.一盆13.X的超级好吃