蛋清和蛋黄哪个更有营养？
蛋清比蛋黄更加富有营养，蛋黄中含有的脂类含量是蛋清的280倍，整个鸡蛋98%的脂类都存在在蛋黄里，所以蛋清中的脂类含量非常的少，蛋黄和蛋清中的蛋白质含量差异非常小，蛋清富含的蛋白质种类非常多，两者营养价值基本差不多
鸡蛋清去眼部皱纹有效吗？
鸡蛋清去眼部皱纹有一定的效果。如果单一用鸡蛋清敷眼，可以每天都取少量涂抹于面部。蛋清风干了后会将皮肤拉紧，有一定的抚平皱纹的功效，控油收毛孔去黑头的功效，比较适合油性及混合性皮肤的人使用。另外蛋清中的蛋白质能够增加皮肤的X。
蛋清与蛋黄哪个更营养？
- 一般说来，鸡蛋是由32%的蛋黄、57%的蛋清、11%的蛋壳组成的。根据分析，每100克蛋黄中含有蛋白质7克、脂肪15克、钙6怠护糙咎孬侥茬鞋长猫7毫克、磷266毫克、铁3.5毫克；而每100克蛋清中仅含蛋白质5克、钙9毫克、磷8毫克、铁0.1毫克，蛋清中不含脂肪。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素；而蛋清中基本上不含上述成分。可见蛋黄的营养价值远远高于蛋清。
鸡蛋清跟鸡蛋黄哪个更有营养啊？
- 营养成分肠发斑菏职孤办酞暴喀不一样。 整个鸡蛋你可以看做是个细胞，实际也就是个卵细胞。 蛋黄是细胞核。蛋清是细胞质。 蛋黄中有遗传物质的90%以上。蛋清中有营养物质储存，保证细胞核分裂。
蛋黄和蛋清，究竟哪个营养价值更高
- 蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率缉虎光臼叱铰癸歇含忙都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称），特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。
