炒黄豆芽最好吃的做法?
炒黄豆芽的做法步骤
步骤 1豆芽洗净沥干,把豆芽外面附带的壳洗出去。
步骤 2要用到的佐料准备好。
步骤 3最为关键是步骤来了,锅里啥也不放,锅烧热放入豆芽,中火慢慢煸炒,把豆芽的水份慢慢炒出来,看到根部貌似半透明时拿盘子盛起来!
步骤 4锅中入菜油(个人觉得菜油香些),放入蒜片干辣椒及葱白煸炒几秒,放入刚刚煸炒的豆芽,炒大概一分钟的样子,入盐,老抽几滴!及葱绿翻炒起锅。
炒黄豆芽要焯水吗?
开水是的
1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用,如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂,在家自己发的豆芽可以不用浸泡。
2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽,并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽,入锅后即可关火,大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽,入锅还要继续烧3~4分钟左右才可出锅。
3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透,然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆X口
辣椒炒黄豆芽怎么做好吃,辣椒炒黄豆芽的家常做法
- 主料豆芽500克 辅料油适量盐适量干辣椒适量姜适量葱适量鸡精适量步骤爆炒黄豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗好沥干。爆炒黄豆芽的做法步骤22.干辣椒。爆炒黄豆芽的做法步骤33.放葱姜干辣椒在锅里炒出香味来。爆炒黄豆芽的做法步骤44.爆炒黄豆芽。爆炒黄豆芽的做法步骤55.放盐。爆炒黄豆芽的做法步骤66.放鸡精,即可。小贴士其实多吃一些黄豆芽非常好。做这盘菜也特别单互厕就丿脚搽协敞茅简单。先是把姜葱炒出香味来后,转大火爆炒黄豆芽,大火炒几下就可以了
炒肉怎么做好吃,胡萝卜黄豆芽炒肉的家常做法
- 食材用料五花肉100克 黄豆100克 胡萝卜半个 青线椒四个 葱少许 姜少许 大蒜两瓣 籂顶焚雇莳概锋谁福京 泡椒六个 油适量 盐少许 十三香少许 鸡精少许 老抽少许胡萝卜黄豆炒肉末的做法将黄豆泡开备用。2.将胡萝卜切成一厘米左右大小的丁3.将五花肉剁成肉末。4.姜和大蒜切成末,葱,泡椒和青椒切成小段。5.黄豆和胡萝卜先煮熟,黄豆先下锅煮,煮得差不多熟时放入胡萝卜一起煮,胡萝卜煮五成熟就可以了。6.煮好的黄豆和胡萝卜捞出来备用。7.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入肉末煸炒,炒出肉的香味。8.放入葱姜蒜,泡椒,十三香,老抽一起翻炒,炒出香味,肉末炒成酱色。9.放入盐,胡萝卜和黄豆一起煸炒,炒得差不多时往锅里添点儿水,让盐味更好的融入到菜里。10.放入青椒和鸡精再翻炒几下就可以出锅了。11.装盘上桌。
炒粉条怎么做好吃,黄豆芽炒粉条的家常做法
- 用料:主料:黄豆芽350克,粉条100克。辅料:大葱适量,姜适量,蒜适量,花生油25克,盐2克,调味酱油15克,老抽5克,味精适量。做法:1.准备原料。2.锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。3.放入豆芽翻炒片刻。4.加调味酱护讥篙客蕻九戈循恭末油、老抽、盐,翻炒均匀。5.添加适量水。6.大火烧开。7.炖3至5分钟。8.提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。9.翻炒均匀后再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。10.盛入盘中,即可享用。
生炒黄豆芽面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 1人份面条(生)300克、猪肉200克辅料黄豆芽50克、西红柿2个、油菜3根调料老抽适量、淀粉少许、花椒粉适量、色拉油适量、细香葱2根准备:肉切片,加老抽,生抽,淀粉,花椒粉抓匀,腌制20分钟。青菜洗净。番茄热水烫一下去皮切丁。面条提前煮至8成熟浸凉水备用干炒黄豆芽面步骤1锅里热油,放入腌好的肉炒至变色,放入番茄丁步骤2不停翻炒至番茄出汤汁,变得软烂,这时加入青菜和沥去水的面。讥哗罐狙忒缴闺斜酣铆继续翻炒至汤汁X均匀包裹面条。可以根据口味在出锅前烹入少许盐。最后加少许香葱碎
黄豆芽炒榨菜怎么做好吃,黄豆芽炒榨菜的家常做法
- 主料黄豆芽200克 榨菜100克辅料葱花10克 油20克步骤1辅唬滇舅鄄矫殿蝎东莽.榨菜,黄豆芽。2.葱花,榨菜备好。3.热油炒豆芽,加一点水煮一下。4.放一点葱花加点榨菜。5.翻炒五分钟6.熟后装盘。
黄豆芽炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 黄豆芽300g 鸡蛋2个辅料油适量 盐适量 味精适量 辣椒适量 葱姜适量步骤1.黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟。2.辣椒洗干净切成丝。3.黄豆芽浸泡后肠虎斑臼职铰办歇暴忙沥干水。4.炒熟鸡蛋后盛出。5.辣椒入锅过油后盛出。6.起油锅,葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。7.辣椒入锅炒。8.加盐、味精炒。9.鸡蛋入锅炒。10.炒均匀即可出锅装盘。
黄豆芽怎么做好吃,肉炒黄豆芽的家常做法
- 主料黄豆芽200克五花肉100克辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适单功厕嘉丿黄搽萎敞联量葱适量大蒜适量味精适量 步骤猪肉炒黄豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗干净备用猪肉炒黄豆芽的做法步骤22.猪肉切片,葱切葱花,蒜末猪肉炒黄豆芽的做法步骤33.热锅,倒油猪肉炒黄豆芽的做法步骤44.放入五花肉翻炒猪肉炒黄豆芽的做法步骤55.放葱花爆香猪肉炒黄豆芽的做法步骤66.放入酱油猪肉炒黄豆芽的做法步骤77.翻炒均匀猪肉炒黄豆芽的做法步骤88.放入白糖炒匀猪肉炒黄豆芽的做法步骤99.放入黄豆芽猪肉炒黄豆芽的做法步骤1010.翻炒片刻猪肉炒黄豆芽的做法步骤1111.放入花椒粉炒匀猪肉炒黄豆芽的做法步骤1212.再放入盐,炒至豆芽软塌猪肉炒黄豆芽的做法步骤1313.最后放入味精和蒜末出锅
炒饼的做法,黄豆芽肉丝炒饼怎么做好吃,黄
- 主料饼丝500克黄豆芽300克猪肉100克辅料盐适量油适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量醋适量步骤1.准备材料,肉切成丝,葱姜蒜切好备用。2.热锅放油,加入葱姜蒜爆香,然后加入肉丝炒至变色加入黄豆芽。加盐酱油调味。3.放入饼丝焖一下。4.翻炒均匀加几滴醋可以出锅。
炒黄豆芽的做法,虾仁炒黄豆芽怎么做好吃
- 步骤虾仁炒黄豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗净沥干水分。虾仁炒黄豆芽的做法步骤22.小米辣椒切断,大蒜切片。虾仁炒黄豆芽的做法步骤33.锅中热油爆香蒜米。虾仁炒黄豆芽的做法步骤44.把虾仁倒入翻炒至变红后盛出。虾仁炒黄豆芽的做法步骤55.把小米辣椒倒入锅中炒香。虾仁炒黄豆芽的做法步骤66.放入豆芽翻炒。虾仁炒黄豆芽的做法步骤77.炒至豆芽X加入适量盐。虾仁炒黄豆芽的做法步骤88.把之前炒好的虾仁倒回锅中翻炒。虾仁炒黄豆芽的做法步骤99.淋入适量生抽。虾仁炒黄豆芽的做法步骤1010.最后加葱段断生即可。
蒜薹炒黄豆芽的做法,蒜薹炒黄豆芽怎么做好吃
- 食材明细黄豆芽200克蒜薹150克花生油25毫升葱适量姜适量蒜适量酱油适量盐适量味精适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度黄豆芽炒蒜薹的做法步骤黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:1 1将黄豆芽洗净。黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:2 2蒜薹洗净,切成寸段。黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:3 3葱、姜、蒜切碎。黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:4 4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:5 5放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。出锅前放入盐味精调味即可。黄豆芽炒蒜薹的做法步骤:6 6盛入盘中,即可享用。