萝卜炖排骨汤做法?
食材
排骨1斤,青萝卜1个、料酒、盐、老姜各适量。
1、准备好材料,排骨1斤,青萝卜1个。
2、排骨放容器中加清水浸泡X水后冲洗干净。
3、将清洗干净的排骨放入锅中,加老姜和料酒焯下水,捞出。
4、把焯过水的排骨放入砂锅中,加入没过排骨的水,放入老姜和料酒。
5、大火煮开后转中小火,焖煮1小时左右。
6、在焖排骨时,把萝卜清洗干后切成滚刀块或者切成片。
7、等排骨软烂,放入切好的萝卜块。
8、一起煮10分钟后加入适量盐调味后即可。
煲排骨汤怎么做?
炖排骨一般步骤:
1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。
2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3.这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门:炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨汤更鲜小技巧:1.炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。2.炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了。
萝卜炖排骨如何汤才会白
- 时间长小火炖
萝卜炖排骨汤怎么做
- 主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子) 做法: 1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益) 萝卜排骨汤排骨、玉米、白萝卜辅料:葱、姜、枸杞、盐制作流程1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。4、煮至水去了13,将葱白捞出。5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤主料:白萝卜、排骨、香菇辅料:葱、姜、料酒、醋、盐1. 白萝长储拜肥之堵瓣瑟抱鸡卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净,焯水3. 锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜4. 砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时5. 放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐6. 装盘,撒葱花最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了。
山药,玉米,藕,香菇,胡萝卜能一起炖排骨汤吗
- 胡萝卜+猕猴桃:会破坏维生素C 胡萝卜+茼蒿:会破坏维生素C 胡萝卜+茄子:会不利消化 胡萝卜+苹果:会破坏维生素C 胡萝卜+柠檬:会破坏维生素C 胡萝卜+山楂:会破坏维生素C 胡萝卜+柚子:会破坏维生素C 胡萝卜+木瓜:会破坏营养 胡萝卜+红枣:会减低营养价值 胡萝卜+辣椒:会影响吸收 胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
红萝卜炖排骨汤怎么做好吃
- 材料胡萝卜1个,猪排骨300克,红枣4个,姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆葱两小根,姜4片,料酒适量,盐适量做法1.所有材料洗净切好,小葱挽结2.胡萝卜切块3.排骨切块4.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
发烧后,能不能喝红萝卜炖排骨汤
- 能喝
我昨天早上吃面包,中午吃了苦瓜炒肉,下午吃了玉米红萝卜炖排骨汤,吃完烫和吃了蒸馒头。就皮肤过敏了!
- 我昨天早上吃面包,中午吃了苦瓜炒肉,下午吃了玉米红萝卜炖排骨汤,吃完烫和吃了蒸馒头。就皮肤过敏了!到底是吃什么过敏了?请问一下。
- 每个人的过敏原不一样,但你吃这些食物里基本没有容易引起人过敏的,也许不是食物造成的啊,比如说你这一天触摸过什么的