荷兰豆炒肉的做法怎么做?
材料:荷兰豆、猪肉
调味料:料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜
做法:
1、瘦肉洗净后切成薄片,用姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀,腌制15分钟;
2、荷兰豆摘掉两边丝,洗净;锅内烧开水后,下荷兰豆白灼1分钟,然后捞起过冷水,沥干水分后备用;
3、下油热锅,倒入肉片,猛火将肉炒至变色,捞起待用;
4、继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,然后倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生;
5、加入盐、少许白糖和鸡精调味即可起锅。
猪肉炒荷兰豆的做法,猪肉炒荷兰豆怎么做好吃?
原料:猪里脊肉、荷兰豆、大蒜、生抽、白糖、淀粉、料酒、鸡精、盐。
做法步骤:
第1步、原料准备好,猪肉切好调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟;
第2步、荷兰豆去筋择洗干净备用;
第3步、锅内入适量油烧至五成热,把猪肉滑入锅中;
第4步、转大火快速翻炒至变色,调入少许盐,炒好的肉片盛出备用;
第5步、另起一锅入油和蒜沫炒香,入荷兰豆快速翻炒;
第6步、荷兰豆一变色,即可调入盐和鸡精;
第7步、再把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟即可关火;
第8步、盛盘出锅。
荷兰豆炒肉丸怎么做好吃,荷兰豆炒肉丸的家
- 食材主料肉丸100g荷兰豆20孩禒粉溉莠防疯狮弗饯0g辅料蚝油适量盐适量油适量步骤1.准备好荷兰豆和肉丸。2.荷兰豆折去两头,洗干净。3.肉丸对半切开,再切花刀。4.全部切好的肉丸。5.锅中烧开水,放入荷兰豆焯水至5成熟捞出。6.锅中倒入少许油,放入丸子小火煎至焦黄。7.倒入荷兰豆一起翻炒。8.出国前加入少许食盐和蚝油。9.可以食用了。10.开动啦,再来一张~小贴士1.荷兰豆先焯水可以减少油的用量也可以保持颜色的翠绿。2.肉丸可以选猪肉丸,鱼丸,依旧各人喜欢,嫌麻烦的话,丸子可以直接对半切开就可以了,不用切花刀。
荷兰豆炒肉片怎么做
- 1法胆瘁感诓啡搭拾但浆. 提前把荷兰豆两边的筋撕掉洗净,把瘦肉切片装碗,蒜瓣切片备用2. 把少许料酒,盐,老抽酱油,放入装肉片的碗内,用手抓匀腌制五分钟。然后,再往碗内加少许玉米淀粉,依然用手抓匀备用3. 往锅内加食用油十五克,开中火,把肉片炒散至其变色4. 肉片出锅装盘备用5. 用刚才肉片过油的余油,把切好的蒜片煸香6. 倒入荷兰豆,调大火爆炒两分钟7. 加盐适量8. 接着肉片下锅9. 最后,加少许味精炒均出锅装盘。这道清香可口的菜肴就做好了
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- 食材主料肉丸100g荷兰豆20孩禒粉溉莠防疯狮弗饯0g辅料蚝油适量盐适量油适量步骤1.准备好荷兰豆和肉丸。2.荷兰豆折去两头,洗干净。3.肉丸对半切开,再切花刀。4.全部切好的肉丸。5.锅中烧开水,放入荷兰豆焯水至5成熟捞出。6.锅中倒入少许油,放入丸子小火煎至焦黄。7.倒入荷兰豆一起翻炒。8.出国前加入少许食盐和蚝油。9.可以食用了。10.开动啦,再来一张~小贴士1.荷兰豆先焯水可以减少油的用量也可以保持颜色的翠绿。2.肉丸可以选猪肉丸,鱼丸,依旧各人喜欢,嫌麻烦的话,丸子可以直接对半切开就可以了,不用切花刀。