炸南瓜饼的做法？
用料：小南瓜
1个
糯米粉1千克
白糖适量
食用油适量
做法：
1.南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右
2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用
3.南瓜凉却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀
4.揉成面团至不粘手即可
5.把面团分成一小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯
6.锅里倒入食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微X，两面金黄色就可以了
7.放在镂空的器皿上控油后，就可以吃了。
南瓜饼可用糯米粉和自发面粉吗？
南瓜饼可以使用糯米粉和自发面粉制作。在制作南瓜饼时，糯米粉和自发面粉的比例建议为 5:1。具体做法如下：
1. 将南瓜去皮去籽，切成薄片或小块，蒸熟或煮熟。
2. 将蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉和自发面粉，比例为 5:1，适量添加白糖搅拌均匀。
3. 和成面团，揉搓至光滑，分成适量大小的坯子。
4. 把坯子压扁，包入豆沙或其他馅料。
5. 将南瓜饼坯子两面沾上面包糠。
6. 锅中倒入适量油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
需要注意的是，使用自发面粉制作南瓜饼时，口感可能不如糯米粉制作的南瓜饼糯软。另外，在制作过程中，可以根据个人口味添加其他辅料和馅料，如红豆沙、芝麻、红枣等。
南瓜饼的家常做法怎么炸能蓬松，怎样做南瓜饼好吃用
- 南瓜饼的家常做法材料材料：鸡蛋(2只)、瘦肉(120克)、鲜黑木耳(1朵)、韭黄(150克)、蒜窢龚促夹讵蝗存伟担连末(半汤匙)腌料：白糖(15汤匙)、盐(14汤匙)、料酒(12汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、生粉(12汤匙)调料：油(6汤匙)做法1 瘦肉洗净，切成肉丝，加入腌料抓匀，腌制20分钟。2 黑木耳去蒂洗净，切成丝；洗净韭黄，切成段；鸡蛋打散成蛋液备用。3 烧热3汤匙油，倒入蛋液快速炒散，待蛋液稍凝固，盛起待用。4 续添1汤匙油烧热，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，盛入盘中。5 烧热2汤匙油，炒香蒜末，先倒入木耳丝和韭黄翻炒1分钟，再倒入炒好的肉丝拌匀。6 倒入炒好的鸡蛋，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
油炸南瓜饼怎么做最好吃 油炸南瓜饼的简单做法
- 油炸南瓜饼的做法1.南瓜切成小块。2.隔水放到电饭煲中蒸。3.蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）4.搅拌均匀。5.然后放入黍面。（不要放水，南瓜本身X）6.再次搅拌均匀。7.制作成一个一个的小饼。8.向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的长订拜寡之干瓣吮抱经时候放入小饼。9.炸至两面金黄，取出。10.看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。
非油炸南瓜饼的做法，非油炸南瓜饼怎么做好吃
- 做法一： 依、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热依0分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出； 贰、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发依5分钟； 三、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完； 四、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻； 5、平底锅中倒少许姬俯灌谎弑荷鬼捅邯拉油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。 做法二： 依、南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了， 贰、用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，然后把南瓜泥中的水分挤掉一些。 三、将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型， 四、将面团分成贰5g的小面团，压扁后可填入馅料，花生酱，果酱之类，我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。 5、用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅， 陆、冷水蒸十分钟即可。 晾凉就开吃吧～又Q又香甜～～
