韩国拌饭做法是什么?
韩国拌饭也叫做“比食”,是一种非常受欢迎的韩国传统饮食。它以米饭和各种蔬菜、肉类、海鲜等为主要食材,可以根据个人的口味和喜好制作不同的口味。下面是一份简单的韩式拌饭做法,供您参考。
材料:
– 2 杯熟饭
– 适量黄瓜、萝卜、青椒和胡萝卜等蔬菜
– 适量鸡胸肉或牛肉
– 适量韩式辣酱酱油或韩式五香粉等调味料
– 适量葱姜蒜
– 适量鸡蛋
– 适量紫菜
做法:
1. 将蔬菜切成细丝,放在大碗里备用。
2. 鸡肉或牛肉切成丝,用韩式辣酱酱油或韩式五香粉腌制片刻备用。
3. 将鸡蛋煎成薄饼,切成细丝。
4. 将紫菜切成小片。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜炒香,加入腌好的肉丝翻炒至煮熟。
6. 将煮好的米饭加热至微温状态,然后把米饭倒入蔬菜碗中,加入炒好的肉丝和鸡蛋丝,混合均匀。
7. 最后撒上紫菜片即可。
那个,韩式辣酱酱油可以用豆瓣酱代替,韩式五香粉可以用五香粉代替。当然,如果有韩式调味料,效果会更好一些。此外,材料比例和烹饪步骤可以按照个人口味进行调整,做出适合自己的拌饭口感。
韩式拌饭酱的做法?
食材明细
苹果1个、梨1个、洋葱1个、大蒜8粒、姜10g、菜籽油20g、料酒80g、酱油120g、米醋40g、黄豆酱90g、辣椒面40g、白糖50g
韩式拌饭酱的做法
1、洋葱、苹果和梨去皮去核,切块
2、大蒜和生姜也去皮,切块,备用
3、洋葱、苹果、梨、大葱、生姜都放入料理机里打碎,打成细细的糊糊,越细口感越好
4、准备一个酱汁,料酒、酱油、米醋、黄豆酱、辣椒面、白糖放入一个小盆子里,搅拌均匀,备用
5、起锅烧油,油热后将刚才打的糊糊倒入锅中翻炒
6、刚开始炒的时候,果蔬糊糊非常稀,保持小火不停地翻炒,将油炒进去,大约10分钟左右就感觉糊糊开始变X了
7、倒入已经拌匀的酱汁
8、酱汁加进来之后先让酱汁和糊糊混合均匀,然后继续小火翻炒,炒5分钟左右,关火出锅,韩式拌饭酱就做好啦
鸡肉韩式拌饭的做法,鸡肉韩式拌饭怎么做好吃
- 1.准备好食材,将蔬菜洗干净2.用适量的料酒与姜片腌制鸡肉3.将蔬菜类切好4.鸡肉表面刷酱油,入烤箱200度 20分钟5.菠菜、胡萝卜、西葫芦、蘑菇用橄榄油、少许油炒熟6.黄豆芽用水汆熟7.烤好的鸡肉拿出来放凉8.将放凉的鸡肉撕成细丝状9.最后盛一碗米饭,将蔬菜与鸡肉码在上面,煎一个蛋,加入拌饭酱
韩式拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 【做法】胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠发害篡轿诂计磋袭单陋菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出。2.剩饭放入碗中用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中,依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。3.将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。
韩式拌饭怎么做好吃,韩式拌饭的家常做法
- 食材主料大米500g黄瓜1根菠菜200g葱头200g鸡蛋1个豆芽200g香菇1个辅料油适量盐适量芝麻少许韩式辣酱适量步骤1.原料图。2.米饭放入锅中焖熟。3.黄瓜洗净,切丝备用。4.菠菜择好,洗净备用。5.香菇洗净,切片备用。6.洋葱切条备用。7.锅中做水。8.水开后,加入豆芽。乏礌催啡诎独挫扫旦激9.锅开后,将豆芽捞出。10.再放入菠菜煮熟。11.将菠菜捞出。12.香菇放入其中煮。13.将香菇捞出。14.锅中倒油预热。15.放入葱头炒熟。16.再倒入少许油,煎个鸡蛋。17.焖好的米饭铺在碗底。18.码上各种蔬菜,放上煎蛋,撒上白芝麻,放上韩式辣酱~19.搅拌均匀开吃喽~小贴士鸡蛋可以不用煎制,也可以选择荷包~拌饭中最好有胡萝卜,胡萝卜要用油炒~