猪头骨白萝卜汤的做法大全(羊肉炖白萝卜的功效)

食材清单

猪筒骨 500g 、白萝卜半个、姜适量、料酒适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5

猪筒骨先焯一下水，洗净。

步骤2/5

萝卜切块，生姜切片。

步骤3/5

把猪骨、生姜片放入高压锅内，加1勺料酒，3大碗水，大火烧喷气后转小火炖15分钟。

步骤4/5

加入白萝卜、盐，继续煮10分钟。

最后一步

出锅，可以撒点葱花，好喝！

1.去除膻味羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。

2.清热降火羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。

3.促进消化羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。

材料鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙做法1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝虎发港菏蕃孤歌酞攻喀卜切厚片，豆腐切成大块；2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用；3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼；4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色；5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

主料：番茄3个白萝卜半法供瘁佳诓簧搭伪但镰根干香菇5朵调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉12茶匙(3克)香油14茶匙(1ml做法1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入23的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。4)打开盖子，放入剩余的13的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。