自制麻酱简单做法？
自制麻酱非常简单，只需要几个步骤就可以做出美味又健康的麻酱。以下是一个简单易行的做法。
材料：
– 芝麻 150 克
– 食用油 30 克
– 盐 适量
– 糖 适量
步骤：
1. 将芝麻放入烤盘中，预热烤箱，将芝麻烘焙 10-15 分钟，直至呈金黄色。烤好后冷却片刻。
2. 把烤好的芝麻用擂钵磨成粉末（也可以用搅拌机代替），慢慢倒入食用油，边倒油边搅拌均匀。
3. 加入适量的盐和糖，继续搅匀，直至麻酱变成浓稠状即可。
小提示：
1. 烤芝麻的时间要掌握好，时间过短会导致芝麻味道不够香，时间过长则会导致芝麻变焦、色泽不好看，影响口感。
2. 在制作过程中，如果发现麻酱过于稠密，可以多加一些油调整至自己喜欢的口感。
3. 盐和糖可以根据个人口味进行调整，让味道更加符合自己的偏好。
4. 如果喜欢口感更加细腻的麻酱，也可以在磨芝麻的时候加入适量的热水一起搅拌X，这样可以在口感上更加柔顺。
正宗芝麻酱的做法和配方？
材料：面条500克，菠菜或小白菜300 克，青椒(甜)3个，榨菜25克；葱10克，蒜1头，酱油10克，香醋5克，精盐3克，味精2克，香油15克，高汤适量。
做法1：
1.开水浸花椒盐水，呆凉后滤去花椒备用
2.开水浸虾皮、韭菜段，呆凉备用
3.两种水混合后加味精，调好味道
4.面条煮熟后过凉水，浸透，盛碗
5.浇上混合水，浇上稀释后的麻汁，撒上黄瓜丝、香椿末、香醋、蒜泥即成
芝麻酱的做法
- 就用磨豆机，把黑芝麻放里面磨，，芝麻会越磨越粘的窢单促竿讵放存虱担僵，，，然后锅内放水，多放点糖，开小火，把磨好的芝麻一起放下去，慢慢熬成糊状。这就是甜芝麻酱。。
芝麻酱饼的做法，芝麻酱饼怎么做好吃，芝麻酱饼的家常
- 1.酵母用温水提前化开备用。2.适量面粉中加入一勺子猪油。3.用手先在面粉里搓散猪油。4.倒入酵母水，用手和成絮状。5.再少量适度的加入温水。6.和成不沾，稍柔软的面团，进行发酵。7.发酵至两倍大。8.取出排气，静止十五分钟。9.把芝麻酱用适量香油和少许花椒面一起化开，备用。10.把面团擀开，呈薄面片状，刷上化开的芝麻酱料。11.最后撒上少许盐。12.从上至下卷成长卷。13.分割成适当的长截。14.两边往中间卷，收口朝下，像这样。15.边卷边整型，收成个小圆状，轻轻按扁。16.放入铺了油纸的烤盘，再用擀面杖轻轻擀一下，呈小饼状。17.依次做好所有饼。18.白糖水备好旦场测渡爻盗诧醛超互，轻轻刷在饼的表面。19.最后，撒上厚厚的黑芝麻，入烤箱175度，25分钟左右即可。
芝麻酱拌茼蒿叶的家常做法怎么做好吃
- 食材用料茼蒿叶300克芝麻酱两小勺蒜三瓣香油一小勺生抽一小勺醋2勺盐适量鸡精一点点芝麻酱拌茼蒿叶的做法1.茼蒿清洗干净，摘去老梗，2.小锅烧开水，放勺盐，把茼蒿叶放入焯水十几秒种马上捞出过凉水捞出轻轻攥去水分3.蒜拍碎剁细末，小碗里调入芝麻酱，盐，生抽，醋，香油，鸡精，调拌均匀4.把调好的芝麻酱汁浇到菜上，把蒜末洒上，吃的时候搅拌均匀就行了。
蒜蓉芝麻酱冰菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料冰草250克辅料芝麻酱2汤勺蒜2瓣生抽8毫升醋10毫升蚝油少许盐少许辣椒油适量蒜蓉芝麻酱冰菜的做法1.冰菜摘干净，掰成小段。2.开水大火速焯一下捞出，用凉开水浸泡一下降温。3.蒜蓉晾至10分钟。4.加入芝麻酱和所有调料及少许凉开水搅拌匀。5.调好的酱汁放入小碟里。6.将酱汁放入大盘中，把菜码入盘边既可。
黑芝麻酱糖花卷的做法，黑芝麻酱糖花卷怎么做
- 主料面粉400g黑芝麻酱40g辅料牛奶240g糖粉20g酵母3g香油适量步骤黑芝麻酱糖花卷的做法步骤11.面粉加牛奶、酵母和成面团发酵黑芝麻酱糖花卷的做法步骤22.糖粉和黑芝麻酱混合。如果比较干，加一点香油稀释一下，便于涂抹。黑芝麻酱糖花卷的做法步骤33.发酵好的面团取出，放在铺了薄粉的案板上，充分揉匀。黑芝麻酱糖花卷的做法步骤44.擀成大片。黑芝麻酱糖花卷的做法步骤55.抹黑芝麻酱。底下留一点不要抹。黑芝麻酱糖花卷长饥拜渴之韭瓣血抱摩的做法步骤66.收口捏紧，再滚动整理一下。黑芝麻酱糖花卷的做法步骤77.切段。黑芝麻酱糖花卷的做法步骤88.放入铺垫好的蒸笼上，二次发酵。黑芝麻酱糖花卷的做法步骤99.冷水上锅，上汽后15分钟。过一会开盖。
怎么做好吃，芝麻酱拌面皮的家常做法
- 材料豆干6块，蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量做法1.豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎2.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干3.调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用4.锅中再加入适量油，加热至五成热氦川份沸莓度逢砂抚棘，转小火，加入黄豆酱5.再放入蒜片和小红辣椒碎6.小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干7.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀8.最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可
芝麻酱拌生菜怎么做好吃，芝麻酱拌生菜的家常做法
- 主料生菜400克芝麻酱1勺辅料生抽适量蚝油适量蒜瓣适量醋适量制作时间10—15分钟 步骤芝麻酱拌生菜的做法步骤11.生菜去除老叶，洗净。芝麻酱拌生菜的做法步骤22.炒锅放水加少许食盐烧开，放入生菜焯软后快速捞出沥干水。芝麻酱拌生菜的做法步骤33.开始调芝麻酱：蒜瓣剁碎、少许生抽、少许蚝油、适量醋、一勺黑芝麻酱，加适量凉开水调成糊。芝麻酱拌生菜的做法步骤44.沥干水的生缉哗光狙叱缴癸斜含铆菜摆盘后，浇上调好的芝麻酱即可食用。
花生芝麻酱的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料花生仁100克芝麻100克辅料油适量步骤1.将芝麻炒香。2.花生仁入微波高火几分钟至焦脆。3.取出去花生仁等到凉透，搓掉外皮，吹净备用。4.将处理好的花生仁和芝麻入粉碎机中。5.粉碎成粉末。6.倒入碗中，加点植物油。7.调均即得到香香的花生芝麻酱。8.做好的酱可用来调烧烤酱，拌凉菜，拌面，做点心馅料等。这几个糯米土豆饼，就是用这个花生芝麻酱调点白糖做的馅，特别的香甜美味小贴士1. 如倒点油粉碎会更加细腻，但是回头器皿不好清洗。根据需要选择。2. 炒芝麻时一定要小火慢炒，略黄就可以了，凉透就焦香了。
芝麻酱拌腐竹简单易学的做法，芝麻酱拌腐竹怎么做（
- 准备原料2.腐竹凉水泡发后煮熟3.煮熟的腐竹挤干水分，切段，整齐的摆放在盘中4.碗里放入生抽、盐、味精、芝麻酱拌匀花籂羔饺薏祭割熄公陇5.把调好的碗汁浇在腐竹上，撒少许葱末点缀
芝麻酱薄烙饼怎么做好吃，芝麻酱薄烙饼的家常做法
- 1.和面先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧至少30分钟。2.调芝麻酱舀4勺芝麻酱，慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许粻酣纲叫蕺既告习梗卢盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。3.做饼把饧好的面揉几分钟，分成4份。每份擀成圆片，4.上面抹芝麻酱5.卷成长条再盘成圆圈，6.最后擀成3、4毫米厚的饼。7.平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。
