鸡蛋煮几分熟最好？
蛋通常煮6-10分钟,时间短的蛋不熟,长的蛋会变老。在这段时间里,蛋白已经凝固,但是蛋黄还没有完全凝固,在中央还可以流出来的稀薄的米粒,鸡蛋的营养成分可以最大程度地保留下来,只是不一定能够完全杀死细菌。
煮沸约8分钟,蛋清熟了,蛋黄也略微凝固,色泽金黄,虽然此时抗营养物质被破坏,但也可将细菌控制在安全范围内,且营养保持相对完整。
煮沸10分钟后,蛋黄中的蛋白质已变性,吃起来会有点干。
煮熟一个鸡蛋要7分钟煮熟10个鸡蛋要几分钟
- 7分钟
煮熟一个鸡蛋要6分钟，煮熟2个鸡蛋要几分钟
- 当然也是6分钟了，总不至于分开煮吧，所用时间是相等的。祝你生活快乐。
鸡蛋煮熟之后再煮需要几分钟？
- 煮鸡蛋水开后3分钟,然后关火,闷上10分钟,这样煮出来的蛋营养价值最高,而且蛋黄外不会氦害份轿莓计逢袭抚陋有一层黑乎乎的东西.鸽子蛋也是这么煮的,只有这样煮的鸽子蛋才容易剥,
