鸡蛋煮几分钟能熟透?
煮鸡蛋大概需要6分钟—10分钟才能熟,如果煮的时间太短,鸡蛋没煮熟,如果煮的时间太长,那么鸡蛋就会煮老而不好吃。
6分钟的时候,鸡蛋清刚好凝固,但是蛋黄没有完全凝固,中心处还有流动的溏心,没有充分将细菌杀灭。
煮到8分钟的时候,蛋清熟了,蛋黄也微微凝固,颜色金黄,虽然抗营养物质被破坏,不过也可以将细菌控制在安全的范围内,营养保留比较完整。
煮到10分钟的时候,蛋黄中蛋白质开始变性,鸡蛋完全熟了,蛋吃起来会有些干噎。
如何煮鸡蛋才好吃?
1、煮鸡蛋记住莫“实心”,要知道蛋白质一般来说在64°时就会发生变性,但是在知道一个鸡蛋要在80°时才能可能起到凝固。所以,煮鸡蛋时一定要记得凉水下锅比较好,差不多水开了3分钟以后就可以。这时鸡蛋差不多就成了一种溏心状,而且它的营养成分也是最利于人体吸收。
2、煮鸡蛋要几分钟才好吃,一定是要将那种新鲜无破损的鸡蛋洗干净才行,凉水把它放入锅中,差不出在3、5分钟,就可以把它捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清是属于那种熟而软嫩,蛋黄也是刚要那种熟。如果是“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,但是它的蛋黄会是那种熟而不硬。
3、据营养学家介绍:不同时间煮的鸡蛋,对于人体消化时间也是有很大的差异的。“3分钟鸡蛋”这种是属于微熟鸡蛋,是一种比较容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“这种就是属于半熟鸡蛋,这种在人体消化时间大概就是在2小时左右;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化也就会长一些,大概是在3小时15分。“5分钟鸡蛋”这种吃起来不仅软嫩、蛋香味还是比较浓,而且有益人体营养。
4、煮好鸡蛋后冷却技巧
鸡蛋煮熟后,如果想让蛋更容易扒壳,那么你就可以先把鸡蛋放到凉开水里泡一下,但是注意不能使用凉水来泡,生的凉水里含有不少细菌,如果这样泡鸡蛋吃了不卫生。
煮熟一个鸡蛋要7分钟煮熟10个鸡蛋要几分钟
- 7分钟
鸡蛋煮几分钟熟
- 五分钟
煮鸡蛋一般几分钟会熟
- 15分钟
白水煮鸡蛋,需要几分钟
- 我都是五分钟左右,时间太长就老了
方便面煮鸡蛋鸡蛋大约煮几分钟再下入面?
- 凉水下蛋,水开蛋会自然浮起不粘锅 俗称卧果,然后在下面等面熟了蛋黄也凝聚了。
鸡蛋煮几分钟能熟?
- 6分钟 刚刚好 心软不油
鸡蛋在锅里煮几分钟算熟!
- 几单放到锅里煮十多分钟吧,看你的火力了
吃煮鸡蛋和疙瘩汤,拨了皮泡在疙瘩汤里几分钟,捞出来成了黑鸡蛋了!开始还是白的,煮鸡蛋变黑是啥原因?
- 如果是蛋清的话,应该是是鸡蛋和锅(尤其是铁锅)或者相应的菜部分起了一点反护甫篙晃蕻浩戈彤恭廓应,不会影响健康。你家的炒菜锅应该的铁的。总体来说,不影响健康,都可以吃。
煮鸡蛋需要几分钟
- 按照你的需要,合理煮蛋的时间煮鸡蛋有学问1、鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。2、鸡蛋煮熟以后,一定要拿出来,用水冲到表面摸起来不烫手为好,用水冲过的鸡蛋容易剥壳。煮鸡蛋不同的煮沸时间,在人体内消化时间是有差异的:“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化;“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。
煮一个鸡蛋需要5分钟,煮5个鸡蛋要几分钟
- 同样5分钟