鸡肉块的做法？
香辣鸡块
食材：鸡1000克，八角5g，花椒10g，干辣椒15g，葱花20g，姜20g，老抽20ml ，糖10g，鸡精10g，盐25g。
做法：
1、将买来跺好的鸡洗净。
2、将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。
3、煮好的鸡块。
4、准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒。
5、将材料全部放入锅中。
6、将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒。
7、倒入老抽，不停翻炒。
8、锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。炒至水干即可装盘。
毛豆烧鸡块怎么做好吃 烧鸡块的做法大全
- 材料毛豆米，鸡块做法步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。步骤4涪福帝凰郜好佃瞳顶困：然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。步骤5：汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。
鸡块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
- 主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味7.倒入适量料酒翻炒8.再放适量的酱油翻炒9.一小勺花椒粉，炒匀10.适量白糖，提鲜11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟12.土豆洗净切块13.将土豆块放入锅中14.盖盖，再炖15分左右15.待汤汁收差不多即可出锅装盘
土豆咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃
- 土豆咖喱鸡块的做法步骤土豆咖喱鸡块的做法步骤：1 1鸡洗净控水备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤：2 2鸡斩块。土豆咖喱鸡块的做法步骤：3 3飞水，沥干水分。土豆咖喱鸡块的做法步骤：4 4土豆切块。土豆筏互摧就诋脚搓协掸茅咖喱鸡块的做法步骤：5 5洋葱切块备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤：6 6锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤：7 7锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。土豆咖喱鸡块的做法步骤：8 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。土豆咖喱鸡块的做法步骤：9 9加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
白萝卜烧鸡块的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料鸡腿400克白萝卜200克辅料油20毫升生抽30毫升老抽15毫升大蒜3瓣白糖7克料酒20毫升生姜4片八角3颗葱花少许白萝卜烧鸡块的做法1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块2.鸡腿洗净3.斩成小块4.准备调料5.锅内倒入底油，5分热下入调料爆香6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色7.转大火加料酒8.加白萝卜9.加入生抽和老抽10.加入开水，盖上大火煮开转小火15分钟左右11.之后打开转大火收汁加入白糖提味12.一直煮到汁水浓稠后熄火13.盛入碗中，撒上葱花上桌
鸡块烧冬瓜的家常做法大全怎么做好
- 鸡块烧冬瓜的做法1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块2.然后不停炒散，3.加入料酒翻炒4.然后在大火翻炒几分钟5.炒至肉黄然后加入生抽6.翻炒均匀7.然后加入一大碗水煮三十分钟8.冬瓜去皮切丁9.煮三十分钟后加入冬瓜炖10氦憨份窖莓忌逢媳抚颅.炖至冬瓜入味加入盐11.出锅前撒点小葱
雪菜鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频
- 雪菜鸡块步骤1将油锅烧热，倒入食用油，油至7成热时，放入姜片爆香步骤2放入鸡块，大火爆炒，当鸡肉变成白色后，再放入少许姜片，并撒入花雕，盖上锅盖，大火焖一分钟步骤3开锅盖，放入一包雪菜（任何雪菜都可），和鸡块一起翻炒几下，加入开水，没过鸡块；调成中小火，盖上锅盖，开始焖40分钟步骤440分钟后，开锅盖，翻一下鸡块，尝尝咸淡，一般我就不放食盐了，因为雪菜本身就会很咸滴步骤5盖上锅盖继续小火焖10分钟步骤610分钟后，关火。焖上一小会儿，即可开锅食用雪菜鸡块成品图烹饪技巧这道菜的鸡肉吃的就是鲜嫩，不需要焖煮太长时间，50分钟，绝对够了，加之玉米鸡一般都很嫩，煮的时间一久，肉质反而就会变的很碎了。所以，火候一到就好另外，这道菜还可以作成咖喱雪菜鸡块就是在步骤3，放雪菜的同时，也放上咖喱粉一起炒一下，之后的步骤就都一样，味道绝对好，咖喱控一定要去试试哈！菜品特色这道雪菜鸡块，是很典型的江南菜，而且四季笭伐蒂和郦古垫汰叮咯皆宜。只用一种佐菜就是雪菜。看似单一，味道却够浓，够下饭
椰汁咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料：鸡(1只);土豆(3个掸迹侧克乇久岔勋唱魔);胡萝卜(1条);洋葱(1个);椰浆(50g);咖喱(1块);黄油(50g);油(适量);料酒(适量);糖(适量)椰汁咖喱鸡的做法和步骤1.胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切成块，独蒜拍碎，鸡肉切成块加入盐、料酒、糖、油腌制备用，忘记拍咖喱块了，就是超市买的那种一盒盒的，用半盒。2.热锅放油，加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒2－3分钟盛起。3.锅内再放油（少许油就好，因为鸡肉还会出油），将鸡块入锅煎至两面金黄盛起，将锅里的油倒掉并洗净。4.热锅将黄油融化中火炸香独蒜，加入土豆、洋葱、胡萝卜和鸡块翻炒2分钟。5.加入水（以没过材料为宜）煮开，转中火煮15分钟左右。6.关火加入瓣碎的咖喱块，焖几分钟待咖喱溶化后拌匀，加入盐、糖调味，再煮至土豆和胡萝卜软熟。7.加入椰浆后拌匀。8.用玉米淀粉勾芡即可盛饭开吃了
鸡块土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.将鸡剁成块。2.将姜切片，八角 红椒 桂皮 香叶 蒜瓣洗净装盘备用。3.将土豆切滚刀状放碗里倒入清水。4.汤锅加水倒入鸡块，开大火盖好锅盖煮开后盛出。5.如图这是焯过水的鸡块。6.炒锅少油倒入冰糖，小火炒糖。7.锅铲不要停，慢慢将糖炒冒泡。8.糖冒泡立刻倒入鸡块煸炒上色，这时候开中火。9.将姜 香叶 红椒 桂皮 八角倒入继续煸炒出香味儿。10.这时候再加点老抽煸炒，看图颜色均匀。11.倒入漫过鸡块的开水，倒入料酒，盖好锅盖大火后小火焖30分钟。12.30分钟后加入土豆块和蒜瓣，盖好锅盖继续焖十分钟。13.十分钟钟后加入盐，五香粉。14.加入胡椒粉，开大火稍微收点缉罚光核叱姑癸太含咖汁。15.收汁后的鸡块，加入鸡精拌匀就关火。16.装盘。
笋干烧鸡块的家常做法大全怎么做好
- 主料鸡小半只笋干100克木耳100克辅料油适量盐适量姜片适量葱花适量料酒适量老抽适量胡椒粉适量红尖椒1只步骤1.鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上2.笋干在水里泡软后切片3.准备姜片、红椒碎和葱花4.锅内倒油，下姜片爆香。5.鸡块入锅中火翻炒。6.炒至鸡X致切8成熟出锅装盘。7.锅内重新放油烧热。8.笋子下锅翻炒。9.放适量的盐1害埂愤忌莅涣缝惟俯隶0.鸡块重新下锅。11.放适量的老抽翻炒。12.放水焖煮。13.放入红椒和木耳翻炒焖煮。14.出锅前撒上小葱花小贴士鸡肉要提前先腌制一下，才能去除腥味。
蘑菇炒鸡块的家常做法大全怎么做好
- 1. 鸡腿切块，辣子滚刀切，姜切片，蒜切俩半，葱切成葱花，阿魏菇切片。2. 鸡肉炒变色后用老抽上色，加微量白砂糖（提鲜）。加些发海篡剿诂济磋汐单搂许开水盖锅盖中火闷20分钟。加入辣子和蘑菇大火翻炒，闷3~4分钟后加葱花出锅即可。
