怎么做南瓜饼简单又好吃?
南瓜饼最简单的家常做法,外酥内软,糯叽叽的超好吃的做法步骤
步骤 1
南瓜半斤去皮切片,放入蒸锅,中火蒸20分钟左右
步骤 2
蒸熟了以后晾凉
步骤 3
倒入碗中,加入30克糖,将南瓜捣碎,搅拌成糊状
步骤 4
加入250克或者300克左右的糯米粉,在这里强调一下,糯米粉的添加量要根据南瓜的X程度,如果X就多加糯米粉,最后揉成干湿适中的面团。
步骤 5
面团揉好就揪一块小剂子,大小随意,将它团圆,裹一圈芝麻,然后用手按扁。
步骤 6
做成一个一个的小南瓜饼坯
步骤 7
锅内倒油烧热,放入南瓜饼胚,小火煎,一面煎定型以后翻面煎另外一面,翻动个两三次,煎至两面金黄鼓起就是熟了,全部煎好出锅装盘,看着就好吃的,外酥里糯。
正宗做南瓜饼的做法?
一,蒸制:蒸制的南瓜饼,一般都用来制作象形南瓜饼。
用料:老南瓜去皮去心250克,糯米粉400克,澄粉100克,白糖80克,可可粉2克。
制作流程:老南瓜切片,上蒸锅蒸软,上气太约蒸20分钟,装入碗中加白糖,用匙压成泥,和入糯米粉成团,澄粉用开水和,揉光成团,和南瓜糯米团合揉,两种面团揉匀成团(加澄粉面团合揉,是为了象形南瓜饼成熟后,不易变形)。取一小块和好的面团,加入可可粉,揉匀成咖啡色面团(制作南瓜饼把用),搓成圆团,用手压稍扁,做成南瓜形状,水开后中火蒸制8分钟即成。
二,炸制:此方法用得比较多,制作方便,口感软糯香甜。
用料:色拉油或花生油1000克(炸制用),老南瓜250克,糯米粉400克,白糖80克,白芝麻100克。
制作流程:南瓜蒸软,加糖和成泥,和入糯米粉成围,搓圆,压扁,边缘裏芝麻,四成油温炸制,炸制浮面后1分钟即成。
三,煎烙:所用材料和制作方式,和炸制做法一样,用电饼铛或平底锅熟制,温度160度,两面金黄即成。
秋游带什么好?做饼怎么做好吃(简单)?南瓜饼蒸几分钟(买的)?
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油炸南瓜饼怎么做最好吃 油炸南瓜饼的简单做法
- 油炸南瓜饼的做法1.南瓜切成小块。2.隔水放到电饭煲中蒸。3.蒸熟取出,放入盆中,放入糖,(如果喜欢吃甜的可以多放点)4.搅拌均匀。5.然后放入黍面。(不要放水,南瓜本身X)6.再次搅拌均匀。7.制作成一个一个的小饼。8.向锅里放入油(让油没过小饼)油六七分热的长订拜寡之干瓣吮抱经时候放入小饼。9.炸至两面金黄,取出。10.看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。
南瓜饼的做法简单,但是怎么做才好吃
- 简单的做法是一,主料:南瓜辅料:面粉调料:蜂蜜、芝麻、食用油做法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,(不要加水,因为蒸过之后已经很湿了)再沾上面包糠待用;2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。特点:X甜糯,香味醇厚。提示:南瓜味道甜美,可蒸食,可炒食,可与肉、蛋等相配烹出佳肴,也可蒸熟晒干当干果吃,也可制成罐头。 如果你想做带馅的可以这样二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖4讥梗罐妓忒幻闺潍酣璃0克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼X,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好