山楂的做法家庭自制法(山楂家庭自制法)

1、将九成熟的山楂洗净、去核；

2、把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。

3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。

5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕

主要材料

山楂果 (适当) 老冰糖 (适当) 水(适当)

1. 提前准备一些新鮮的山楂果，用专用工具挖掉两边的蒂。

2.　放老冰糖, 放许多老冰糖,倘若不喜欢甜的，能够少放。按本人口感加上。

3. 倒进冷水, 未过山楂果就可以。大火烧开,转文火渐渐地煮。

4. 烧开后需要拌和，以防糊底, 顺带去掉白沫子,煮至山楂果变松，红豆糖水稍微变稠就可以起锅。

5. 今日煮了三瓶，玻璃瓶是之前吃水果罐头留有的，变废为宝。

小技巧：

制冷以后更美味。

山楂果对人体非常好哦。

自己做的红豆糖水水果罐头沒有一切防腐剂请安心服用。

配方：新鲜山楂1000克，白糖400克。制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处迹单管竿攮放归虱害僵。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨甫紶颠咳郯纠奠穴订膜，去渣过滤，即成山楂酒。

主料五花肉干山楂辅料葱适量窢担促杆讵访存诗担涧姜适量蒜适量山楂红烧肉的做法步骤1. 将五花肉放入冷水中，慢慢加热沸腾后，捞出备用，干山楂用冷水浸泡5分钟，去除浮土洗净，切块。2. 坐锅点火倒油，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然后加酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。3. 在锅中冲入适量开水，加入山楂片，加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。

步骤1：鸡蛋打入盆中，加入白糖和猪油打散，加入面粉拌匀，揉成光滑不粘手的鸡蛋面团，用保鲜膜包好，松弛30分钟。步骤2：案板撒少许面粉，将鸡蛋面团擀成约2cm厚的大面片，再分割成长6厘米宽2.5厘米的小面片，取两肌攻冠纪攉慌圭苇氦俩片重叠为一组并对折，在中间开三刀，头尾不切断，将下片面片的一端从上片面片中间的刀口穿过去，下片的一端穿过来，上下交错穿，形成麻花造型，将所有的面片依次做完。步骤3：锅中倒入油，油温8成热时，放入面坯，炸至微黄色后捞出沥油。步骤4：将白糖、清水和柠檬汁放入锅中，用中火熬煮至糖水黏稠冒泡，放入蛋散轻轻翻拌，均匀地裹上糖浆后盛出，撒上切碎的的山楂粒即可。

百合山楂汤的做法1.准备好所有的食材。2.百合用温水浸怕至软，山楂洗净。3.取一个空心笔管竖直放置在山楂上。4.用力下压取出山楂仔。5.锅中放入适量的清水放入去籽山楂。6.再加入百合。7.煮上10分钟放入冰糖。8.冰糖溶化即可关火。

用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净，去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水，大火烧开4.下入冰糖，煮至全部融化5.下入山楂6.加盖，小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性，宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。

用料山楂250冰糖125步骤 1山楂洗净步骤 2去除山楂核和蒂步骤 3加250毫升水和125克冰糖，大火煮山楂至沸腾。(根据个人口味可换成蜂蜜)步骤 4转小火熬一个小时（每隔十分钟搅拌一次）步骤 5完成小贴士山楂开胃，酸甜可口。

主料山楂500g冰糖150g辅料水淀粉适量步骤1.山楂，冰糖，水淀粉2.将山楂清洗干净3.用水果叉去掉山楂蒂和核4.所有去好核的山楂5.锅内放入清水,倒入冰糖煮开6.加入去核的山楂7.大火煮10分钟后倒入水淀粉8.加入淀粉煮开后关火出锅即可小贴士TIPS:山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉,山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊，甜度可按个人喜好加糖加入水淀粉让汤汁X好喝。孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致X

步骤糖煮山楂的做法步骤11.山楂洗净；袱禒递溉郛防店狮锭饯糖煮山楂的做法步骤22.找来粗细合适的笔筒，配合以筷子去核；糖煮山楂的做法步骤33.去掉核的山楂；糖煮山楂的做法步骤44.山楂全部处理好，要耐心呀；糖煮山楂的做法步骤55.锅中加清水，白糖，烧开，加入山楂煮几分钟；糖煮山楂的做法步骤66.中间晃动锅体，以免沾连；糖煮山楂的做法步骤77.煮至汤汁浓稠，关火；糖煮山楂的做法步骤88.酸酸甜甜的煮山楂。