大闸蟹怎么吃最正确？
吃大闸蟹时，先用刷子将大闸蟹刷干净。要使大闸蟹味道鲜美，最常见的吃法就是清蒸,蒸的原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养而且做法又简单。
大闸蟹怎么吃？
一、首先吃蟹的第一步那就是把蒸好的大闸蟹的蟹壳去掉，掀蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。
二 、第二步把大闸蟹的蟹脐去掉，然后将蟹翻一X，最后把螃蟹的蟹脐掰掉，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。
三、紧接着就是开始吃蟹黄/膏，这里要记住母蟹吃黄，雄蟹吃膏，然后把蟹壳掀开后，把蟹胃去掉，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋，姜丝食之。
上海人很牛逼的，对吃方面从来不吝啬，就算再穷一年怎么地也要吃一次大闸蟹，还要狠隆重的恨不得全上海的
- 上海人很牛逼的，对吃方面从来不吝啬，就算再穷一年怎么地也要吃一次大闸蟹，还要狠隆重的恨不得全上海的人都知道他家今天吃大闸蟹了。一个男人打清早提个菜篮从老公房出门，见隔壁老王(你懂得)就打招呼：哎呦，老王啊，今朝阿拉吃大闸蟹了，介钿老锯哦，100多块一只哦，呵呵呵，侬来吃哦。买回家就给知道不会来的所有亲戚打电话:今朝吾买大闸蟹啦来恰(今天我买大闸蟹来吃)哦。确定所有认识的人都知道他今天吃大闸蟹了才心满意足的挂下电话，点上一支7块一包红双喜香烟（上海人只要是抽红双喜的都会说一句，阿拉上海人噻吃红双喜，老板很大也吃红双喜葛呀），然后深吸一口烟，一股优越感油然而生！！！10月8号X系统开始工作资金才转的出来。上海人很牛逼的，对吃方面从来不吝啬，就算再穷一年怎么地也要吃一次大闸蟹，还要狠隆重的恨不得全上海的人都知道他家今天吃大闸蟹了。一个男人打清早提个菜篮从老公房出门，见隔壁老王(你懂得)就打招呼：哎呦，老王啊，今朝阿拉吃大闸蟹了，介钿老锯哦，100多块一只哦，呵呵呵，侬来吃哦。买回家就给知道不会来的所有亲戚打电话:今朝吾买大闸蟹啦来恰(今天我买大闸蟹来吃)哦。确定所有认识的人都知道他今天吃大闸蟹了才心满意足的挂下电话，点上一支7块一包红双喜香烟（上海人只要是抽红双喜的都会说一句，阿拉上海人噻吃红双喜，老板很大也吃红双喜葛呀），然后深吸一口烟，一股优越感油然而生！！！
- 上海人特矫情 挤个公交都要吵架 看不起外地人看不起乡下人
大闸蟹个头很大吗？怎么弄好吃？
- 不大，清蒸就可以。其实没什么吃的，好吃还得是毛蟹，只有在X、日本海里才有的。
吃大闸蟹上颚痒了怎么办
- 吃小龙虾
大闸蟹怎么吃
- 只能吃腿里面的肉肉，还有里面的蟹黄，其他的一律不能吃，有毒呢
今天到的大闸蟹，想晚上就吃，怎么放？
- 今天到的大闸蟹，想晚上就吃，怎么放？下午到的大闸蟹，准备晚上吃但是不知道怎么放置
- 具我所知是不能放水，或者是甚少的水也行，不要放置冰箱，只要养殖在水池或者水桶可以存放两天的。
怎么吃大闸蟹最营养
- 清蒸 可以锁注蟹的水份和营养 而且还不用油 很健康
军山湖大闸蟹怎么煮好吃
- 美食原料≯ 需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。 ≮美食做法≯ 1、先将蟹逐只洗花锭羔瓜薏盖割睡公精净，放入水中养半天，使它排净腹中污物； 2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟； 3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食用。吃蟹前必须做到四清除。 一清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙； 二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 三清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出； 四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排X绵东西，又称“蟹百叶”。上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
晚上吃大闸蟹吃多了肚子疼 恶心想吐 怎么办
- 螃蟹类性属寒 不能一次吃太多 要是确定不是身体过敏的话 就没有多大的事 暖一暖就好吧
大闸蟹比较寒 怎么吃才能减少他的寒性
- 大闸蟹加黄酒、葱蒜、小辣椒一起清蒸，可以降低寒性。大闸蟹清蒸做法1、第一用刷子洗干净 2、准备好葱段、姜块、花椒、盐、黄酒这些佐料3、准备一个带蒸笼的高压锅（实在没有带蒸笼的电饭煲也凑合）4、在锅内放上清水 里面倒点黄酒（提味）放盐.5、螃蟹上蒸笼 上面洒上葱段、姜块、花椒粒.开大火你就蒸吧 高压锅蒸一会就得放气 免得水进螃蟹里面影响鲜味。蟹壳发红 一会就可以，你实在掌握不住火候就多蒸一会。 最后准备好佐料：酱油少许，醋、鸡精（或味精）、盐。千万不要放香油，影响味道！
大闸蟹怎么做最好吃啊？
- 一般常见就是蒸煮，这种方法肯能平常吃的比较多的，也是大闸蟹最营养的。但是现在年轻人的口味逐渐重，下面就来学习一道据营养又适合年轻人口的大闸蟹。 原料： 阳澄湖大闸蟹2斤，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许，葱、蒜、姜各适量。 做法： 1、阳澄湖大闸蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净; 2、葱、蒜、姜切成碎末掸甫侧晃乇浩岔彤唱廓备用; 3、青椒滚刀切块; 4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右; 5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
