西红柿炖牛肉X的做法?
所需食材:
原料:牛腩500g、番茄500g。
辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。
调 料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。
制作方法
1. 将牛腩洗净切大块。
2. 西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。
3. 凉水牛肉下锅焯水。
4. 焯X沫捞出温水洗净待用。
5. 锅烧热后内放油。
6. 煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
7. 煸炒出香味,放入香芹段炒出香味
8. 放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
9. 将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。
10. 大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)
11. 放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。
12. 再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅。
牛肉炖西红柿的家常做法步骤?
牛肉炖西红柿是一道经典的家常菜品,口感鲜美,色香味俱佳,十分受欢迎。以下是一种口感浓郁的牛肉炖西红柿的家常做法步骤供您参考。
所需材料:
1.牛肉 500克
2.西红柿 3个
3.葱姜蒜适量
4.盐适量
5.白糖适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.香叶适量
步骤:
1.将牛肉洗净后切成小块,加入热水焯水,再用清水冲洗干净,去除血水和杂质,备用。
2.西红柿去皮切块,焯水后取出,备用。
3.将葱姜蒜剁碎,锅中倒油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4.放入焯水后的牛肉煸炒,加入一点料酒继续炒至变色。
5.倒入适量清水,加入一些香叶或肉桂等调味料煮开,转小火,炖煮至牛肉变得柔嫩。
6.加入焯水后的西红柿块,翻炒均匀,加入盐、白糖、生抽等调味料,再炖煮至汤汁浓稠即可起锅。
温馨提示:
1.炖煮的过程中,需要多次加水调节汤汁浓度和口感。
2.如果想要口感更加爽口、口感更佳,可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜炖煮。
3.牛肉可以提前冷冻一段时间,这样可以更好地保持肉质的鲜嫩度。
怎么做好吃,宝宝西红柿牛肉粥的家常做法
- 主料西红柿半个 辅料盐适量牛肉适量土豆适量 步骤宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤11.西红柿去皮切碎,土豆切小块,牛肉从碗里取适量即可,宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤22.先放西红柿入锅翻炒宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤33.再放土豆,牛肉也可不放。翻炒一两分钟即可。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤44.抓一小把米放入碗中洗净并装适量煮粥量的水。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤55.将炒好的西红柿土豆倒入碗中拌匀并放入电压力锅中,锅中放水,也就是隔水煮粥。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤66.二十分钟时间就可以了,煮粥的时间要比煮饭的时间长。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤77.ok,打开锅盖,放入少许盐搅拌均匀。宝宝西红柿牛肉粥袱哗递狙郛缴店斜锭铆的做法步骤88.很香,很浓稠,很美味
汤的做法,西红柿玉米牛肉汤怎么做好吃,西
- 牛肉400克、玉米2根、西红柿3个、料酒2克、大料1克、姜粉1克、盐2克、小葱2克牛肉切成小块,按自己需求切然后加水里加料酒 煮几分钟煮过的牛肉清洗干净锅里倒油倒入大料缉範光既叱焕癸唯含沥炸香然后倒入洗干净的牛肉炒匀牛肉炒两分钟后加入大碗 水煮开然后加点姜粉,我这边买不到姜就加姜粉了加点料酒及小葱大火煮开转小火炖一上小时一个小时后汤炖白了加入切好的玉米接着接30分钟30分钟后加入切好的西红柿 炖20分钟最后炖至牛肉烂出锅前加点盐提味
怎么做好吃,西红柿牛肉炖山药的家常做法
- 主料牛肉500克山药200克西红柿100克辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量步骤1.准备好牛肉2.把牛肉切成块3.炒勺中加入油,待油热倒入牛肉4.加入少许的酱油5.待牛肉炒的差不多的时候加入开水,再把葱、姜倒入锅中6.加入切好的西红柿7.把山药洗好去皮切成块8.把切好的山药倒入牛肉里面9.炖半个小时盛出即可
盖饭的做法,西红柿牛肉盖饭怎么做好吃,西
- 主料牛肉碎200克西红柿250克辅料油适量盐适量鸡蛋两只虾仁适量洋葱适量担籂曹饺丨祭查熄肠陇步骤1.准备食材:蛋清,熟虾仁,西红柿和洋葱。2.牛肉碎用生粉,盐,油拌均匀。3.准备米饭。4.将米饭很虾仁炒香盛起装到盘子里。5.蛋清用油烫熟捞起铺在炒好的米饭上。6.另起锅将洋葱和牛肉碎炒香。7.将炒好的西红柿酱放入一起拌炒均匀。8.用生粉,加少许盐勾芡。9.将芡料放入炒好的食材里大火烧开即可。10.将炒好的牛肉西红柿酱汁淋上炒好的米饭上即可。11.味道酸中带香的牛肉西红柿盖饭,每一口拌着西红柿牛肉酱吃,非常开胃。
西红柿烧牛肉的做法,西红柿烧牛肉怎么做好吃
- 西红柿烧牛肉的做法步骤1材料图。2西红柿切块,洋葱切小块,姜切片。3牛肉切厘米丁,加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。4炒锅倒油,炒香姜片和洋葱。5下西红柿炒出酱。6下焯好水的牛肉翻炒。7加盐糖生抽老抽醋调味。8将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中,加适量蕃茄酱,启动肉类健。9程序结束,落阀后开锅,将洗好的罗勒放上,拌均匀,出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。小窍门1、沪攻高纪薨慌胳苇供俩牛肉一定要焯水并洗去血沫,这样成菜口感和味道才更好。2、蕃茄酱可以不加,成菜口味儿稍有区别。3、罗勒可以换成荆芥。
怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法
- 食材主料牛肉500g土豆籂浮焚簧莳毫锋桐福昆400g西红柿300g辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.西红柿洗净切成月牙块。2.土豆和牛肉切成块。3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。5.倒入焯好的牛肉翻炒。6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。7.放入西红柿。8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。小贴士西红柿可以在炒完之后放入高压锅的时候放,汤更有味。
西红柿牛肉汤怎么做好吃及做法步骤
- 将中餐做法与西餐做法相结合,做出了这样一大锅中西合璧牛肉汤。牛肉与西红柿、土豆,似乎天生就是绝配。当这样一锅汤汁香气浓郁,鲜美回甜,清澈色艳滴牛肉汤盛入碗中,谁能抵挡它滴X?(收起)食材主料牛肉1000g西红柿250g土豆250g 辅料香叶1片山楂5g陈皮1块桂皮1块姜2片葱花3g蒜片3g白糖2大勺百里香14勺牛至叶14勺盐2小勺白胡椒粉12勺步骤1.牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。2.高压锅中放入半锅清水,倒入牛肉,放入炖料盒、姜片。3.大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净,去皮后切成小块。4.关火,等待几分钟待阀不响后再过一会儿,打开锅盖,捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。5.砂锅中倒入少许油,放入葱花、蒜片略炒。6.把土豆块也放入砂锅中略炒。7.倒入煮牛肉的汤,盖上砂锅盖,大火煮开后小火煮10分钟。8.西红柿洗净后在顶部划十字口,十字口面向下放入开水中烫约10秒,开口后翻过来再烫10秒钟捞出。9.将西红柿剥去皮,去蒂,切成块。10.打开砂锅盖,倒入牛肉、西红柿,放白糖,撒入百里香、牛至叶,继续加盖煮20分钟。11.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀,关火。12.将汤盛入碗中,在表面用薄荷叶点缀即可。小贴士1、方子中的牛肉量有些多,我家三口人吃了三顿才终于吃完,筒子们可以借鉴下少放些肉肉,不过你要是和我们一样狂爱肉肉也不怕多噢。2、建议把葱改成洋葱,应该会更加美味。唉,最近忙活得做菜也有点心不在焉,明明家里有洋葱却忘了用了。(收起)
怎么做好吃,宝宝西红柿牛肉粥的家常做法
- 主料西红柿半个 辅料盐适量牛肉适量土豆适量 步骤宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤11.西红柿去皮切碎,土豆切小块,牛肉从碗里取适量即可,宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤22.先放西红柿入锅翻炒宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤33.再放土豆,牛肉也可不放。翻炒一两分钟即可。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤44.抓一小把米放入碗中洗净并装适量煮粥量的水。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤55.将炒好的西红柿土豆倒入碗中拌匀并放入电压力锅中,锅中放水,也就是隔水煮粥。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤66.二十分钟时间就可以了,煮粥的时间要比煮饭的时间长。宝宝西红柿牛肉粥的做法步骤77.ok,打开锅盖,放入少许盐搅拌均匀。宝宝西红柿牛肉粥袱哗递狙郛缴店斜锭铆的做法步骤88.很香,很浓稠,很美味