小鸡炖蘑菇东北做法？
：
这个需要准备材料，分为八个小步骤就可以了
材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、
做法步骤：
1.把鸡收拾干净，尤其是绒毛，用火烤一下，就清除干净了，把鸡剁成大小均匀的块。
2.把干榛蘑根部泥土清干净，放在清水中投洗一遍，重新换水，把榛蘑放到清水中浸泡1小时，把榛蘑捞出待用，泡榛蘑的水不要扔，静置一会儿，让杂质沉淀。
3.粉条用温水泡发1小时，把粉条泡发至无硬心。
4.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍一下。
5.锅内加入油烧热，下入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，炒出香味。
6.再下入鸡块煸炒，大火翻炒，炒至鸡肉变色，油脂溢出，炒到锅内基本没有多余水分。淋入料酒，生抽酱油和红烧酱油，把鸡块翻炒上色。
7.下入榛蘑，淋入泡榛蘑的水，如果水量不够，再加些热水，水量和食材平齐就可以了，加入白糖。大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时。
8.到时间后，加入盐调味，再下入粉条，大火烧开，转中火炖制几分钟，把粉条炖制变透明状就可以了，一锅东北特色菜，小鸡炖蘑菇就做好了。
蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇好啊？
炖鸡30分钟左右可以下入蘑菇，一般炖鸡时长在一个小时左右，这样下入蘑菇既保证蘑菇熟了也保留汤的鲜味
无花果蘑菇炖鸡煲的家常做法大全怎么做好
- 主料鸡肉400克辅料油适量盐适量香菇10朵红枣10颗无花果10颗步骤1.备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。2.锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。4.放入姜片。5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。6.放入清洗干净的红枣和无花果。7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。8.喝之前加盐调味。尝埂佰忌脂涣拌惟饱隶小贴士1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块，可以跟鸡汤一起吃，也可以蘸豉油吃。2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤，那样煮出的汤比较干净。
怎么做好吃，山蘑菇炖鸡腿的家常做法
- 山蘑菇炖鸡的做法1.松菇洗净泡发。2.鸡洗净剁成小块。3.香菜摘洗干净切成段，葱姜切好备用。4.锅里油热加入鸡块煸炒。5.煸炒至鸡肉发白加入葱姜八角继续煸炒。6.加入酱油使鸡肉上色。7.加入松菇翻炒一会。8.加入红烧汁翻炒均匀。9.加入适量水没过鸡肉，加入粉皮中火炖煮。10.煮至汤汁浓稠加入盐调匀收敞丁搬股植噶邦拴鲍茎汁。11.出锅前加入香菜调匀。
炖鸡汤怎么做好吃，蘑菇炖鸡汤的家常做法
- 步骤1.将蘑菇洗净对切。2.鸡斩件。3.下锅加几长海拜剿之济瓣汐抱搂片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
鲜蘑菇炖鸡汤怎么做好吃，鲜蘑菇炖鸡汤的家常做法
- 食材主料鲜口蘑100g嫩母鸡310g辅料盐适量生姜3片步骤1.材料；很喜欢那些还带些泥土的口蘑，不过最近没有卖了~2.蘑菇用温水浸泡半小时；3.鸡块稍焯烫；4.所以材料一起下炖盅加水；因为我的炖盅较小，用两个~5.上锅隔水炖3小时；6.喝时再加盐调味~
