白萝卜蒸饺家常做法?
材料
面粉五大勺,盐两小勺,开水一大碗,萝卜四个,葱1根,生抽3小勺,食用油1小勺,香油3小勺,蚝油1小勺,荤油4小勺,花椒面半小勺,胡椒粉一小勺
做法步骤
步骤 1
我用60多度的热水和面,面里加一小勺盐,一小勺食用油。和完面盖好,醒面时间长点最好。
步骤 2
一棵大葱。切葱花
步骤 3
大萝卜去皮,擦丝。
步骤 4
放上一小勺盐把萝卜丝攥X。注意盐不要放太多。
步骤 5
攥好的萝卜丝用刀切小段。
步骤 6
不用切太碎。
步骤 7
葱花也不用太小
步骤 8
加蚝油
步骤 9
白胡椒粉
步骤 10
花椒粉
步骤 11
少量盐,一定要少。
步骤 12
生抽
步骤 13
大量香油
步骤 14
注意,荤油是萝卜蒸饺的关键。多加点
步骤 15
馅就和好了。香气扑鼻
步骤 16
蒸饺皮要薄。不然口感不好
步骤 17
上气蒸15分钟,关火三分钟后开锅。
步骤 18
又白又胖又软
怎么做好吃,牛肉萝卜馅蒸饺的家常做法
- 食材主料牛肉馅500g红萝卜500g面粉500g辅料油适量盐适量大葱两颗花椒粉敞搐搬诽植赌邦涩鲍绩适量姜末少许味精少许酱油适量步骤1.将萝卜去皮,切丝,在热水中焯两分钟,取出,过凉水后,剁碎备用。2.肉馅中加如适量葱花,有味精,盐,酱油,花椒粉,拌匀备用。3.将菜馅和肉馅调匀。4.用热水和烫面面团,醒半个小时左右。擀成面皮后,放入适量的馅。5.包好的蒸饺6.冷水下过,蒸20分钟即可
鲜肉萝卜馅蒸饺的做法,鲜肉萝卜馅蒸饺怎么做
- 萝卜猪肉蒸饺的做法1.萝卜猪肉蒸饺的做法步骤11.将面粉和成面团,蒸饺的面团要比煮饺的面稍微软一点。盖好,饧在一边。去做馅2.精肉剁成肉泥,葱切碎,加入葱碎,以及适量的盐,1勺 酱油,3勺色拉油,1小勺五香粉3.拌匀搅拌上劲儿4.大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下5.捞出放入凉水里6.萝卜丝攥干后简单用到剁几下,不用太碎7.放入肉馅内拌匀8.拌匀后在倒入约一勺香油,再次搅拌成馅9.饧好的面团做成小面剂子,我做的比平常的煮饺大一点10.擀皮,包馅,包成饺子状11.全部做好12.水开后入蒸锅,开锅后蒸12分钟即可
素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃
- 步骤1.用80℃的水和面,成面团醒着。2.萝卜叉成丝,用开水焯一下,挤成团。3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。4.加入蚝油。5.倒入油。6.与萝卜丝搅拌。7.加入适量的盐和味精,和好饺子馅。涪紶帝咳郜纠佃穴顶膜8.把和好的面,揪成均匀季子。9.擀成面皮。10.面皮加入少许饺子馅。11.包成饺子。12.做水开锅。13.放入锅中盖好盖子,蒸10分钟。14.10分钟后,饺子出锅。15.装入盘子,即可食用。小贴士和面时,水的温度大约80℃,烫面;饺子尽量包的馅大一点,好吃。
怎么做好吃,牛肉萝卜馅蒸饺的家常做法
- 食材主料牛肉馅500g红萝卜500g面粉500g辅料油适量盐适量大葱两颗花椒粉敞搐搬诽植赌邦涩鲍绩适量姜末少许味精少许酱油适量步骤1.将萝卜去皮,切丝,在热水中焯两分钟,取出,过凉水后,剁碎备用。2.肉馅中加如适量葱花,有味精,盐,酱油,花椒粉,拌匀备用。3.将菜馅和肉馅调匀。4.用热水和烫面面团,醒半个小时左右。擀成面皮后,放入适量的馅。5.包好的蒸饺6.冷水下过,蒸20分钟即可