南瓜发糕的家常做法？
用料老南瓜 150克（去皮后算）白糖 60克（喜欢甜的可加到100克）温水 200克（40度左右）普通面粉 200克（中或高筋）酵母 2克（耐高糖即发型）木薯淀粉 100克（新良牌）食用油 20克
南瓜发糕的做法步骤
步骤 1
准备食材。南瓜蒸好后一定要把多余的水倒掉。（1. 南瓜可以去皮后算150克，如果是蒸好后控干水再称就是145，相差不大。2. 木薯淀粉没有其他食材可代替，玉米淀粉和红薯粉都不行。）
步骤 2
南瓜蒸熟后趁热加入60克白糖搅拌成泥，夏天可以直接加冷水200克搅拌，水会变成刚好温温的。（喜欢甜一点的发糕可以加100克白糖，我比较倾向微甜的，加了60克。）
步骤 3
加入面粉与木薯淀粉、酵母、油搅拌。（补充一点，有的人觉得加20克的油做出来的南瓜发糕油味比较重，也可以减半或者10克这样。我试了一下不加油的发糕，也是可以做出来的，蒸的时候盘子一定要抹一层薄薄的油防粘）
步骤 4
搅拌均匀至无颗粒，做成面糊。特别简单，好搅拌的。
步骤 5
盖上保鲜膜，常温下第一次发酵。必须达到两倍高度，夏天约1小时左右。时间不固定，取决于气温。发酵完成后顺时针搅拌均匀3分钟左右。
步骤 6
发酵好的面糊搅拌三分钟排气。（在此补充一下，如果想要组织细腻，就多搅拌一下，虽然搅拌过程手会酸一点(￣▽￣)）
步骤 7
八寸模具抹油，防粘。（可以用八寸蛋糕模或者凉皮盘子，我用的是八寸披萨深盘）
步骤 8
倒入面糊，轻震消除气泡。
步骤 9
锅中倒入温水，放入面糊，静置20分钟，发酵八分满后拿出再轻震消除气泡。
步骤 10
发酵八分满后，等待水开再放入面糊，中火蒸25分钟左右，关火，焖三分钟出锅。
步骤 11
越老的南瓜蒸好的颜色会深，还特别好看。建议温的时候或许凉了再吃比较好吃哦～
步骤 12
一定要等放凉后脱模切块。密封冷藏三天内食用完，冷冻半个月内使用完，吃的时候记得回蒸一下。
南瓜和面粉怎么做面包？
用料
主料
高筋面粉300克
南瓜165克
鸡蛋40克
黄油30克
白糖35克
酵母粉3克
牛奶70克
辅料
盐
1克
白芝麻
适量
萌萌的南瓜小面包的做法
1.
高粉300克 生南瓜165克 鸡蛋40克 黄油30克 白糖35克 酵母3克 盐1克 牛奶70克 白芝麻适量，准备好所用原料
2.
南瓜去皮切块蒸熟
3.
用勺子将南瓜碾成泥
4.
面包桶首先加入液体材料，放入配方里的盐
5.
将南瓜泥放入面包桶
6.
再将面粉、发酵粉及糖放入
7.
启动面包机的和风程序，中间停止时放入软化的黄油，继续面包机程序到揉面结束
8.
面包机的发酵功经过2小时左右能会使面团发酵至2倍大小，手蘸干面粉在面团中间戳个洞，不回缩发酵就完成了
9.
取出面团排气X松弛15分钟
10.
将松弛好的面团分割成30克的小剂子24个
11.
将小面团X
12.
烤盘抹上黄油
13.
将面团留有空隙错位放入烤盘
14.
自然发酵或者烤箱发酵功能，烤箱内放置一盘热水，增加湿度，发至2倍大小，表面刷蛋液
15.
撒上白芝麻
16.
175度中层25分钟
南瓜果仁发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 前言最近一直都在做西式蛋糕，中式糕点从来没碰过。正好家里有个南瓜在，就想着要不要尝试一下，就是着做了一下南瓜味的发糕。做的氦浮份簧莓毫逢桐抚昆到还可以，就是还是不怎么喜欢吃发糕的口感~个人还是喜欢吃西式的蛋糕
做法，松软香甜南瓜发糕怎么做好吃，松软香
- 主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20g步骤松软香甜南瓜发糕的做法步骤11.南瓜去瓤，切块，放入盘子。松软香甜南瓜发糕的做法步骤22.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。松软香甜南瓜发糕的做法步骤33.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。松软香甜南瓜发糕的做法步骤44.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。松软香甜南瓜发糕的做法步骤55.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵花稜羔谷薏咐割栓公兢。松软香甜南瓜发糕的做法步骤66.面发好了，2倍大小。松软香甜南瓜发糕的做法步骤77.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。松软香甜南瓜发糕的做法步骤88.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。松软香甜南瓜发糕的做法步骤99.用土司刀切成小块。味道杠杠的。
怎么做好吃，南瓜发糕的家常做法
- 主料南瓜250克 辅料酵母粉3克面粉300克葡萄干适量蔓越莓干适量步骤南瓜发糕的做法步骤11.南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜发糕的做法步骤22.南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。南瓜发糕的做法步骤33.将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）南瓜发糕的做法步骤44.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。南瓜发糕的做法步骤55.放入面粉。南瓜发糕的做法步骤66.揉成光滑的面团。南瓜发糕的做法步骤77.6寸蛋糕模，X抹油，将面团放入，按乏肌催可诎玖挫雪旦磨压平。南瓜发糕的做法步骤88.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。南瓜发糕的做法步骤99.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。南瓜发糕的做法步骤1010.取出，即可。
千层南瓜发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料南瓜 面粉 发酵粉 食用油 山楂糕做法1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥，发酵粉用温水化开，南瓜泥加面粉活成面团，等发酵成原来的一倍大备用2.山楂糕切成粒备用3.面粉揉一遍把空气排出，分笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画成几个大小一样的剂子擀成片。4.铺开一张面片上面刷一层薄薄的油，铺上一层山楂粒，盖上另一张面皮，以此类推，用完所有的面皮，放在一边醒十分钟5.蒸锅做水开后放入醒好的面
蔓越莓南瓜发糕的做法，蔓越莓南瓜发糕怎么做
- 主料南瓜250克中筋面粉340克辅料牛奶50克白糖50克酵母2克蔓越莓80克步骤1.南瓜切成细末，放入盘中2.锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟3.用料理机打成细细的南瓜蓉4.温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓氦处份肺莓镀逢僧抚吉干，彻底拌匀5.模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中6.发酵至两倍大7.在表面洒满蔓越莓干8.锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···小贴士南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的南瓜切成细末，比较容易蒸熟
南瓜面粉发糕的做法，南瓜面粉发糕怎么做好吃
- 把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时讥虎罐臼忒铰闺歇酣忙，等它体积X一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
发糕的做法，松软香甜南瓜发糕怎么做好吃
- 1.南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟（用你自己喜欢的方式煮熟南瓜就行，或蒸或煮或微波……）2.趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用3.把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完，因为煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根据单阀厕合丿骨搽摊敞揩实际情况来决定水量）4.搅拌成糊状的南瓜面糊；（其实不是一定要用面包机来搅拌面糊的，我只是贪方便，一边吃饭一边让面包机帮忙搅拌而已，其实直接用筷子来搅拌均匀成为泥状也就可以的啦）5.模具底部和周边涂一层黄油（或者沙拉油），装入南瓜面糊，放在温暖X处发酵至2倍大（我用的是6寸的戚风蛋糕模）6.发酵完毕的南瓜面糊，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅，大火至水开后，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟7.出炉后放凉；如果表面X（有倒汗水）的话可以把发糕倒扣在烤网上，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模8.发糕放凉后，脱模，切块即可
南瓜发糕的做法，松软香甜南瓜发糕怎么做好
- 食材主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20乏饥催渴诎韭挫血旦摩g步骤1.南瓜去瓤，切块，放入盘子。2.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。3.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。4.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。5.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。6.面发好了，2倍大小。7.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。8.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。9.用土司刀切成小块。味道杠杠的。小贴士1、做发糕的面一定要活得软一点。2、天气热的时候，注意发酵不要发过了，以免成品口感发酸。
发糕怎么做好吃，南瓜玉米面发糕的家常做法
- 南瓜玉米面发糕的做法步骤11.南瓜上锅蒸熟南瓜玉米面发糕的做法步骤22.捣成南瓜泥南瓜玉米面发糕的做法步骤33怠窢糙喝孬估茬台长郡.玉米面和白面混合，加入酵母和泡打粉南瓜玉米面发糕的做法步骤44.加入晾凉的南瓜泥南瓜玉米面发糕的做法步骤55.因为南瓜泥含有水分，所以要一点一点加水，和成稍稀的面团，饧发南瓜玉米面发糕的做法步骤66.容器四周抹油，放入饧发好的面团，根据自己的喜好放上核桃、大枣、枸杞南瓜玉米面发糕的做法步骤77.上锅蒸熟
南瓜红枣发糕怎么做好吃，南瓜红枣发糕的家常做法
- 南瓜红枣发糕的做法步骤1将南瓜去皮切块2将切好的南瓜放入蒸锅，大火蒸软，连同汤水一同倒入面盆中，并搅拌成南瓜糊3待南瓜糊晾至40度左右时，加入酵母4搅拌均匀后，加入白糖5加入温水搅拌均匀6加入面粉7搅拌至能够流动的面糊8放入一半切好的红枣，并搅拌均匀9将模具上均匀的刷一次食用油10将搅拌好的南瓜面糊倒入模具中11室温下发酵40分钟左右，至模具X分满1害恭愤枷莅磺缝委俯莲2将剩余的红枣铺在南瓜面糊表面13水烧开后，将模具放入笼屉大火蒸35分钟左右，蒸好后倒扣在烤网上14待发糕温热时脱模即可
