羊排怎么炖最好吃家常做法？
材料：山羊排750g，白萝卜一根，胡萝卜半根，花椒 3g，葱姜适量，高度白酒适量
步骤1:首先羊排在冷水中浸泡两小时去除血水和异味，如果是新鲜的羊排这一步就不用了，把羊排先分解一下，沿着两根肋骨给切开，然后再把羊排切成大小均匀的块。
步骤2:锅内加凉水，把羊排倒入凉水中，放葱姜，花椒，高度白酒去腥，开大火，看到有血沫我们就用勺子给打出来，不要等水开了再打。水开后，血沫也打干净了，捞到盆中。 碎碎念：牛羊肉用高度白酒去除异味的效果好一些。
步骤 3:挑去葱姜花椒，用热水把羊排清洗一下。清洗干净后我们把羊排放到砂锅中，加入足量的水。开大火煮开，水开后我们加入一勺羊肉汤，没有的也可以不加。全程中火炖一个小时以上
羊排炖四十分钟后我们倒入红萝卜，一个小时后我们放两根葱，和白萝卜，再放入几粒花椒，花椒提前用开水泡几分钟去除杂质和异味。下锅煮十分钟后捞出，再炖十分钟就可以出锅了。
清炖羊肉羊排骨的做法及配料？
材料
主料：羊排500g、白萝卜500g；
辅料：盐适量、料酒适量、小葱10g、姜10g、蜜枣1颗
清炖羊排
1
羊排斩件，冷水入锅
2
加入少许料酒去腥，并放入两片姜与一个葱结，接着开火焯去血污。
3
砂锅坐水，放入一颗蜜枣。
4
焯好水的羊排入锅。
5
白萝卜切条，葱结，姜片入锅，大火煲开，转小火炖50分钟。
6
食用前可调入适量盐。
清炖羊排汤的做法，清炖羊排汤怎么做好吃，清
- 材料羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药，枸杞，盐做法1、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。2、将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。3、另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。4、大火烧开后小火慢煲40分钟，加入山掸海侧剿乇济岔汐唱搂药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟。5、最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉。
清炖羊排骨怎么做好吃
- 食材明细羊排500克白萝卜适量葱蒜姜 适量老抽1勺生抽2勺醋1勺香油适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度清炖羊排的做法步骤1羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块2羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出3焯水后捞出4放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火5调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油6.白萝卜切0.5厘米的片7高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟8.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用
做法，冬瓜炖羊排怎么做好吃，冬瓜炖羊排的家常做法
- 主料：羊排500克,冬瓜500克调料：大葱10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,盐6克,味精2克,八角2克,鸡精2克,香菜5克,胡椒粉1克1. 将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；3. 葱、姜切末待用；4. 冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；讥弧罐旧忒搅闺些酣氓6. 用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾X、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3. 清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
炖羊排的做法大全 炖羊排怎么做好吃
- 用料主料羊排400克胡萝卜1根猴头菇100克调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量料酒适量水适量用料小秘诀加水炆炖时加入家乐浓汤宝融入蔬菜中X浓郁清炖羊排的做法缉乏光何叱蛊癸坍含开1.羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可2.猴头泡发（猴头菇的泡制方法点这里）3.砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒4.放入葱、姜、料酒5.放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟6.下入胡萝卜块，煲至羊排软烂7.调味后，煮3分锅即可出锅
羊排炖土豆怎么做好吃
- 用料主料羊肉500克土豆1个调料食盐1小勺辅担滇杆鄄访殿诗东涧葱1棵姜1块蒜2瓣料酒2大勺生抽2大勺孜然1小勺白糖3小勺植物油少许羊肉炖土豆的做法1.将羊肉切块，泡X水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉2.炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味3.等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30—45分钟，大火收汁即可
清炖羊排骨怎么做好吃
- 食材明细羊排500克白萝卜适量葱蒜姜 适量老抽1勺生抽2勺醋1勺香油适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度清炖羊排的做法步骤1羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块2羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出3焯水后捞出4放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火5调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油6.白萝卜切0.5厘米的片7高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟8.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用
清炖羊排汤的做法，清炖羊排汤怎么做好吃，清
- 材料羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药，枸杞，盐做法1、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。2、将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。3、另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。4、大火烧开后小火慢煲40分钟，加入山掸海侧剿乇济岔汐唱搂药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟。5、最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉。
