帝王蟹做法怎么好吃(皇帝蟹各种做法的图片)

1、主料：蟹适量。辅料青蒜适量、面粉适量。调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量、鸡蛋清适量。

2、将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味。

3、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用。

4、坐锅点火放入油，油温6–7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出。

5、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块，烹入调好的汁，颠锅即可出锅。

清蒸帝王蟹怎样做材料主料：虾（并不是越大越好，适中即可，以便入味）配料：葱、姜丝，白糖，料酒，盐，米醋，高汤、味精各适量做法1、先将虾去净须脚、沙包腺讥尝罐妒忒德闺泉酣沪洗净。我买的虾不是很大，看了看还挺干净，就懒得弄他身上的沙包腺了，呵呵。2、洗净后的虾用少量盐腌一下，并控水。3、炒勺加油烧至差不多5成热（把手放在油上方，感觉有些微热），放入虾煎至两面发硬。4、煎好的虾倒出来备用。5、如果这时炒勺里还有些油的话，就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味；如果没有油了，需要重新加油。6、再倒入煎好的虾再稍煎至色红。7、再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。

求冰镇帝王蟹的详细做法！该怎么蒸（煮）熟它，需不需要破壳，要放姜葱吗，上桌需要跟什么调料和配料
帝皇蟹2000g冰块适量清水适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1帝皇蟹2将包装绳子剪短3从壳和身子中间入手，将壳打开4蟹脚上有很多尖尖的刺，用剪刀剪断5然后将帝皇蟹分集开6入蒸汽锅中蒸熟7加入适量的冰块入冰箱冷藏后食用小贴士做这份原料一定要新鲜

食材明细帝王蟹1500g蟹醋20ml姜片5片原味口姬绩灌啃弑救鬼寻邯默味蒸工艺廿分钟耗时简单难度清蒸帝王蟹的做法步骤1帝王蟹刷干净。2蒸锅上放姜片。3放上帝王蟹。4锅开后，大火蒸20分钟。5用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味！小窍门帝王蟹的刺很尖锐，一定要小心处理！

帝王蟹沙拉的做法步骤1网上买的帝王蟹解冻，上锅蒸透；2放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出。筏发摧菏诋孤搓酞掸喀3很大一根哦，八鲜网的帝王蟹个大饱满，我只取了四根，剩余的做别的菜，哈哈。4这时候把水萝卜洗净，削成薄片备用；我们北方叫水萝卜，南方不知道叫啥，不辣，甜，哈哈5生菜处理干净并沥干水备用；6紫甘蓝洗净，也切适量大小；7把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；8准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；9把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；10食用前淋入调好的味汁即可！

食材主料帝王蟹1只辅料帝王蟹1只步骤1.准备帝王蟹，切断每只蟹腿。2.打开蟹壳，剪去尾发激篡刻诂灸磋熏单抹部。取出蟹黄。3.清理掉腮部，切成块。4.切开蟹腿，清洗干净食材。

芝士焗帝王蟹的做法帝王蟹解冻，手起刀落砍两半，然后用剪刀肢解用剪刀处理蟹脚，剪开一半壳，留一半害工愤继莅荒缝维俯哩，蟹的身体斩件烤盘铺锡纸，我的用完了铺了油纸。。放上处理好的蟹蟹，黄油隔水融化，用刷子均匀涂到蟹肉上。蒜头切蓉，铺到蟹肉上，撒上一点胡椒粉，按喜好铺满芝士，烤箱220度预热，烤10分钟左右。好了可以吃了。