洋葱炒熟猪肝正宗做法？
洋葱炒熟猪肝是一道非常简单易学的家常菜，下面是一个简单的做法：
所需材料：
猪肝 200g
洋葱 1个
蒜 适量
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
黑胡椒粉 适量
色拉油 适量
步骤：
1.将猪肝洗净，去掉筋膜和血管，切成薄片，用盐和料酒腌制15分钟。
2.将洋葱切成薄片，蒜和生姜切末备用。
3.在锅中加入适量的色拉油，烧热后加入葱花、姜末和蒜末爆香。
4.将腌制好的猪肝放入锅中，炒至变色。
5.加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉继续翻炒，让猪肝均匀入味。
6.最后加入洋葱片翻炒，炒至洋葱X即可。
7.出锅后可以根据个人口味再加入一点香菜或青蒜提升味道。
温馨提示：猪肝含有一定的铜元素，不宜过多食用，建议每周食用量不要超过200克。同时，炒猪肝时不要过度炒制，以保持其鲜嫩口感。
洋葱炒猪肝放了一段时间为什么会变成绿色？
猪肝有几个脉管，其中一根是连着苦胆的，在去除苦胆时漏了一点点胆汁，经常之事，就出现了绿色并且是在胆管的边上。
所以说是不要紧的。只要整个肝不变质就能吃。 常吃猪肝，可以逐渐消除眼科疾病，还有养肝护肝的作用，洋葱具有发散风寒的功效，食用可以抵御流感病毒，有很强的杀菌作用。 材料: 猪肝、洋葱 做法:
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概 0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水。
2.烧开一锅水，关火，把切好的猪肝投入水中，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用。
3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉。
4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至软，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐,白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。 【小贴士】 冬季里，常食洋葱炒猪肝不仅可以养肝护目，还能预防流感病毒，是一道不错的冬季养身食品。
洋葱炒猪肝可以放孜然粉吗
- 洋葱炒猪肝可以放孜然粉去腥增加香味这个是可以的呀
猪肝怎么做好吃，洋葱炒猪肝的家常做法
- 材料猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1姬抚灌幌弑呵鬼童邯阔小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙做法1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。小诀窍**猪肝也是猪的解毒器官，比较脏，我先用臭氧消毒机消毒后再用清水泡的，没有消毒机的，先放在笼头下冲10分钟左右再泡。**猪肝容易X水，所以切成片，上浆都要动作迅速，并且要赶紧下锅炒。**先滑炒猪肝，变色后可再炒一小会，没有血丝后盛出，或者一变色就盛出，最后倒入猪肝时，再炒到没有血丝。
猪肝炒洋葱的家常做法大全怎么做好
- 食材猪肝250克洋葱100克油适量盐适量葱花适量花椒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1将新鲜的猪肝切成小快，用热水烫一下准备好，将洋葱也切成细丝准备好。2将锅烧热准备好。3加适量的豆油加热。4油7成热将准备好的葱花和花椒入锅出香味。5将准备好的猪肝放锅里翻炒，加适量的盐。氦础份飞莓读逢嫂抚讥6猪肝要多炒会，这样味道好，喜欢嫩的可以时间短些。7将洋葱丝放锅里。8翻炒2分钟即可关火了。9装盘子即可食用了。
爆炒洋葱猪肝的做法，爆炒洋葱猪肝怎么做好吃
- 主料：新鲜猪肝1块、洋葱半个、红萝卜半根 辅料：姜1块、蒜头4-5瓣、大葱半根、香葱1根、油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐少许、白糖少许洋葱爆炒猪肝的做法步骤1. 猪肝切薄片，用清水反复冲洗去掉血水，用白醋腌制1-2小时（时间充足的话）再次洗干净，控干水分，加入适量的生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉，芝麻油，花生油腌制10分钟2. 洋葱洗干净，切片，红萝卜去皮切薄片3. 姜去皮切片，蒜头拍扁去外衣，大葱洗干净切段，香葱去头洗干净切小段4. 下油热锅，放入洋葱片和红萝卜片，翻炒至软，加盐翻炒捞起备用5. 继续下油热锅，7成热，放入姜片，蒜头和大葱段爆香，放入猪肝大火爆炒变色约2分钟，倒入洋葱片盒红萝卜片，继续翻炒约1分钟便可小贴士：1、猪肝一定要充分洗干净。肝脏是排毒的器官，残留众多毒素，若不处理干净可致癌，时间充足的话最好提前将猪肝在白醋中浸泡1-2个小时，去掉肝中的毒物和毒汁，如果时间不够，急着要吃的话，可切薄片后用手不停抓洗，反复用水反复冲洗干净，再浸泡15分钟。2、炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味筏肠摧段诋灯搓犬掸华。3 切洋葱可戴眼镜，不会掉眼泪。
猪肝的做法 洋葱青椒炒猪肝怎么做
- 1.猪肝放水中浸泡除血水，切片。用料酒，淀，盐调味。2.青椒与洋葱切片。3.锅中倒油烧热，倒入猪肝翻炒，熟后盛出备用。4.锅油倒入洋葱煸炒至香味。5.倒入青椒一起翻炒。6.倒入炒好的猪肝。7.放入少许酱油着色。8.放盐调味即可出锅
过夜的洋葱炒猪肝能吃吗
- 没变质就能吃啊！
猪肝怎么做好吃，洋葱炒猪肝的家常做法
- 材料猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1姬抚灌幌弑呵鬼童邯阔小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙做法1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。小诀窍**猪肝也是猪的解毒器官，比较脏，我先用臭氧消毒机消毒后再用清水泡的，没有消毒机的，先放在笼头下冲10分钟左右再泡。**猪肝容易X水，所以切成片，上浆都要动作迅速，并且要赶紧下锅炒。**先滑炒猪肝，变色后可再炒一小会，没有血丝后盛出，或者一变色就盛出，最后倒入猪肝时，再炒到没有血丝。
