湖南生炒糯米饭的正宗做法？
1、糯米浸泡至发透，最好是提前一晚就泡上，腊肠切片，冬菇泡发切片，黑豆泡发，红萝卜切粗条，红枣，蜜枣去核，葱切段，栗子去皮洗净。
2、锅内不放油，开始炒糯米。
3、炒至糯米干爽，炒的时候，记得锅一定要烧热些，这样炒的时候才不会粘锅，看中间，不会粘的是吧。糯米炒的微微发黄时，盛出备用。
4、继续热锅凉油，把葱段，红萝卜，香菇放入煸炒出香味。
5、然后把余下的食材都放入锅内炒匀。
6、然后把炒香的糯米放入锅内，加入适量的开水，
7、放入适量的盐，糖调味，这个饭是咸甜口的，所以糖的量要比盐多些，大概是1：2的份量吧，如果不爱吃太甜的，那就少放。
8、水量不要太多，然后盖上盖子开始焖饭。
9、记得不时地转动一下锅子，让它均匀地受热。
路边摊糯米饭正宗做法？
用料：糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末（葱和蒜） 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量。
做法步骤：
1、糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
2、葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
3、加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；
4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发）；
5、继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒；
8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。
生炒糯米饭的家常做法大全怎么做好吃
- 生炒糯米饭做法：步骤1：香菇和糯米浸泡4、5小时的样子。步骤2：把泡好的糯米上蒸锅蒸至完全透明，离锅放凉并划散。步骤3：香菇、腊肠、香葱分别切碎、泡香菇的水留用。步骤4：生抽、老抽、蚝油混合待用。步骤5：炒锅热油，把香菇丁、腊肠丁炒香，再加入食盐炒匀。步骤6：然后将糯米饭加入。步骤7：边炒边适量的加入香菇水，直至将糯米饭炒散。步骤8：然后把调好的酱汁倒入炒匀。步骤9：最后撒上葱花增香。
的做法，生炒糯米饭怎么做好吃，生炒糯米饭的家常做法
- 生炒糯米饭的做法步骤11.提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。生炒糯米饭的做法步骤22.腊肉、籂饥焚渴莳韭锋血福摩腊肠切薄片待用。生炒糯米饭的做法步骤33.冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。生炒糯米饭的做法步骤44.花生用微波炉叮好待用。生炒糯米饭的做法步骤55.烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。生炒糯米饭的做法步骤66.腊肉也加入翻炒。生炒糯米饭的做法步骤77.再把冬菇粒加入一起炒，放少许生抽、白糖。生炒糯米饭的做法步骤88.最后把虾米也加入炒均匀后盛起待用。生炒糯米饭的做法步骤99.锅里再倒入少许橄榄油把浸泡过的糯米倒入大火炒。生炒糯米饭的做法步骤1010.炒至干有点粘锅的时候撒入少许用生抽、白糖、鸡精调成的汁。（视糯米分量需反复多次）生炒糯米饭的做法步骤1111.炒至糯米熟透无需再撒水就将刚才炒好的腊肉等材料全部倒入一起翻炒。生炒糯米饭的做法步骤1212.炒均匀之后把切成丁的榨菜倒入。生炒糯米饭的做法步骤1313.再把花生米加入翻炒。生炒糯米饭的做法步骤1414.炒均匀之后撒上些葱花即可。
如何做生炒糯米饭
- 轻轻啊啊啊是的
生炒糯米饭的家常做法大全怎么做好吃
- 生炒糯米饭做法：步骤1：香菇和糯米浸泡4、5小时的样子。步骤2：把泡好的糯米上蒸锅蒸至完全透明，离锅放凉并划散。步骤3：香菇、腊肠、香葱分别切碎、泡香菇的水留用。步骤4：生抽、老抽、蚝油混合待用。步骤5：炒锅热油，把香菇丁、腊肠丁炒香，再加入食盐炒匀。步骤6：然后将糯米饭加入。步骤7：边炒边适量的加入香菇水，直至将糯米饭炒散。步骤8：然后把调好的酱汁倒入炒匀。步骤9：最后撒上葱花增香。
