苹果醋的做法自酿全过程(苹果自然发酵成醋)

苹果洗净削皮，切薄片，容器先放一层糖，在放苹果片，再放糖，一层层的放，上边放米醋盖过苹果即可。密封一个月，喝点时候按1：3的比例就好。

将处理好的苹果和柠檬叠加放在容器中，中间需要参杂冰糖，最后倒入白醋密封发酵即可。

处理原料

把可以密封的玻璃罐放到蒸笼里，水烧开蒸5分钟消毒。苹果去核再切成小片，柠檬切片去籽，放在盘子里备用。

放入罐子

把苹果片放在罐子底部，撒上冰糖，再放上两片柠檬片。如此反复操作，直到把罐子装满为止，倒入白醋灌满。

密封发酵

在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，放在阴凉干燥通风的地方一个星期就可以食用了。

用料主料苹果500克调料冰糖200克米醋500毫升苹果醋的做法1.将苹果洗净，晾干表面的水分2.把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片3.按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中4.倒入纯米醋5.盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上6.泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释

用料苹果 3个纯粮酿造米醋 500毫升（一般用白醋）冰糖 300克做法 1苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干2将苹果去核，切成薄薄的斜片3容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码4码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上5往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片6然后在瓶口封上保鲜膜，盖上掸础侧飞乇读岔嫂唱讥盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉

食材用料苹果1个相克食物冰糖适量相克食物酿造米醋适量自制苹袱窢递喝郛估店台锭郡果醋的做法1.苹果用盐搓洗干净，去除根部2.苹果擦成细丝3.苹果丝放入酵素杯中，加入适量冰糖4.加入与苹果等量的酿造米醋盖好容器放置1星期即可饮用小贴士苹果切丝可以更好更快的浸泡发酵，苹果与醋按1：1添加，饮用时加水稀释

用料主料苹果500克调料冰糖200克米醋500毫升苹果醋的做法1.将苹果洗净，晾干表面的水分2.把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片3.按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中4.倒入纯米醋5.盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上6.泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释烹饪技巧1、苹果洗净后要晾干表面的水分，做苹果醋的容器要确保干净，以免苹果醋在制作过程中坏掉；2、醋要选用粮食酿造的纯米醋，容器要选用干净的玻璃瓶；3、泡制时要注意密封好，避免空气进入带入细菌而使果醋坏掉。泡制的时间越长，苹果醋的颜色会越来越深也越漂亮；4、泡制时与泡好之后都需将其放在阴凉处，不能放在阳光照射得到或是温度高的地方。醋泡好之后，将果肉分离将醋过滤后装入玻璃瓶中，继续放在阴凉处保存就行了；5、泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀，可用干净的纱布将其过滤两遍，这样果醋就会很清亮了；6、泡好的水果醋不能直接饮用，因为浓度较高，可能会伤害食道及肠胃，要加8倍左右的冷水或是温水稀释(我还会加一点蜂蜜，超好喝哦)。