为什么不能吃死大闸蟹？
死掉的大闸蟹是不可以吃的，因为它会产生有毒物质，危害人体健康。
大闸蟹在濒死时以及死亡后，其体内会分解产生一种名为“组胺”的物质，这种物质是有毒的，并且会随着死亡时间的增长而增加。
并且，组胺是无法被高温分解的，就算把死掉的螃蟹高温烹煮，这种有毒物质也不会消失。
如果食用了死蟹的话，就会把组胺吸收到体内，危害肾脏健康。
八爪鱼怎么煮不缩水？
水烧开加盐，可略多些。下章鱼，像下饺子一样用铲子轻轻推几下。
水烧开后加凉水，重复三次小章X开两次即可，大章鱼至少三次，可捏章鱼头看看X就可以了。
准备一大盆凉水，快速把章鱼捞出来放入凉水浸泡，凉透即可。
阳澄湖大闸蟹死了还能吃吗
- 只有正常死的（如污染的），时间不久，没有变质当然可以
大闸蟹死了还能吃吗我因為馬上出差我有几只閘蟹活著就让我放到冷蔵室速凍了还能吃嗎？
- 应该没什么问题，其实活着的螃蟹应该放保鲜里面，等你回来还是活着的
大闸蟹死了还能吃吗
- 死蟹不能吃的。主要原因是因为大闸蟹一旦死亡袱互递就郛脚店协锭茅，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉，产生一种毒素，若有人吃了这样死了的大闸蟹，是会引起中毒的，情况较轻的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等，严重的还会发生脱水，甚至休克、昏迷等。死了的大闸蟹身上的毒素，就算是经过几小时的高温烹煮也不能全部杀死，所以，不能为了那一两只螃蟹，让自己遭罪，买回来的大闸蟹应尽快食用，一天吃不完，可以放冰箱冷藏等~~
昨晚上买的活大闸蟹,今天发现死了,但无臭味,还能吃吗，
- 问题补充： 中午的时候蒸了吃一个，吃了会怎样，
- 不要吃死了的螃蟹，里面有筏场摧渡诋盗搓醛掸互有毒物质，但是说到中毒的话长期吃或者吃多了才会那么严重但一般会拉肚子
