馅饼怎么做又薄又软？
1、首先我们需要准备好材料，面粉 鸡蛋 牛奶，这个是做馅饼皮的。今天小编顺便跟大家推荐一个好吃的馅儿。就得需要用到鸡蛋 韭菜 粉条了。放心吧 口感会相当不错滴。
2、准备一个面盆，我们要开始和面喽。把面粉倒进盆中，将准备好鸡蛋和牛奶分别倒进面粉中，再将开水一点一点倒进面粉中，拿筷子轻轻搅拌，之后再用温水慢慢倒进面粉中，这时候就得上手啦，开始和面。
3、将面和成一团，一定要将面团和光滑了，大概得需要10分钟左右。然后将保鲜膜封住盆口大概10分钟左右。
4、拿出面团 开始擀皮，将面团切成小块，用擀杖擀成薄薄的面皮。
5、然后开始包馅儿，将准备好的馅儿包在薄薄的面皮里。
6、放在电饼档不到5分钟又薄又软的馅饼皮的馅饼就好喽。
馄饨的包法，馄饨怎么包？
馄饨的包法有多种，以下是其中几种常见的包法：
1. 北方元宝馄饨：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置，将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处，再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处，将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧即可。
2. 四川抄手：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧，用中指勾压肉馅处，顺势将两个角叠加捏紧即可。
3. 港式云吞：取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，用筷子将馅料往下X，五指将馄饨皮往中间捏，用虎口将封口处反复捏紧即可。
4. 温州馄饨：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，将皮子往里卷两次，留一条窄边，拉住两头往中间裹，将皮子叠加捏紧即可。
5. 江西清汤：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置，将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住，将三个角按左—右—上的顺序折过来，将3个角捏紧，X拇指即可。
6. 莲花馄饨：取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，将馄饨皮按图示的方法折好，两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢，两个角叠加捏紧即可。
海城馅饼怎么和面
- 馅饼是纯死面的..一般用热水活面热水煮的时怠碃糙度孬道茬权长护候,放点碱~~
筷子和面法，香脆柔软馅饼怎么做
- 主料面粉300克猪肉馅200克水160克辅料大葱250克害供愤佳莅簧缝伪俯镰香油适量五香粉适量胡椒粉适量鸡精适量糖适量盐适量料酒适量生抽适量海米一小把姜末一点馅饼的做法步骤1. 面粉和水和成比饺子面再软一些的面团，有时间多醒一会；2. 猪肉馅先加少许水使劲向一个方向搅动，待肉粘糊后，再放其他调料继续搅拌。如果你比较勤快事先准备些肉汤最后加入肉馅，边滴边搅拌，那就汤汁饱满更好吃了；3. 大葱不用切太细碎，加入到肉馅中，海米切碎加入。4. 按包包子的方法，面团分成大小合适的剂，擀开包入肉馅，包成包子，压扁。5. 不粘锅放少量油，放入馅饼，小火，盖盖，两面各煎4、5分钟就行了。
最简单馅饼的做法教程，不用和面的馅饼怎么做
- 方法步骤首先准备好肉馅，把肉馅压成饼状，然后把肉放在面粉里裹住裹均匀即可面粉裹好后放入鸡蛋液里滚一下，然后不断重复1跟2这2个单郸厕肝丿菲搽十敞姜步骤，知道您想吃的皮的厚度达到您想要的标准，一般3次左右就可以了然后锅子里放少许油，煎熟即可
做馅饼的面怎么和，怎么和面做的馅饼比较好吃
- 面粉500g，咖啡杯大概3杯水，必须是滚烫的水 用筷子和成均匀的颗粒，要非常软 再揉起来，如果想软一点，就多放半杯水，多揉一会 如果想做成千层的就擀成薄饼，抹上肉馅，卷起，在压成饼状，用平底锅煎即可水与面的比例为1比2左右，可根据具体情况变化，也可随季节而变化。夏季面和的硬些，冬季面和的软些。把称量好的面粉，平铺在案上，中间留一个坑倒入一半水。比如，10斤面粉用5斤水，即先倒入2.5斤水，然后从坑的里面由外后里难，接着搅拌,水与面拌匀为止。和匀面之怠功糙嘉孬黄茬萎长联后，用手搓成面穗子。接着加余下的水，边加水边和面，直到软硬合适为宜。然后，把面放在案板上，双手握成拳头交叉开把面捣开，摊平在案板上，然后加适量的蓬灰水，在面软的情况下，可适当加些面粉继续捣，连加数次X面合就开始揉（面和指能拉开的意思）。揉面的时候，要一把接一把，一手压一手的交替揉，揉一阵看面是否能拉开，就可以掌握，若拉不开，可再加适量的蓬灰水。揉好后，抓一把面，抓紧再松开，如果面粉马上散开，说明它是硬质好，如不散开，说明它是绵质的，即不筋。在和面时如果面团太硬太筋，在放灰时，可适当少加些干面，以便给拉面打好基础。如果在和面时面团太绵不筋，可适当加些食盐水或者碱面水以便提高面的筋力。
筷子和面法，香脆柔软馅饼怎么做
- 主料面粉300克猪肉馅200克水160克辅料大葱250克害供愤佳莅簧缝伪俯镰香油适量五香粉适量胡椒粉适量鸡精适量糖适量盐适量料酒适量生抽适量海米一小把姜末一点馅饼的做法步骤1. 面粉和水和成比饺子面再软一些的面团，有时间多醒一会；2. 猪肉馅先加少许水使劲向一个方向搅动，待肉粘糊后，再放其他调料继续搅拌。如果你比较勤快事先准备些肉汤最后加入肉馅，边滴边搅拌，那就汤汁饱满更好吃了；3. 大葱不用切太细碎，加入到肉馅中，海米切碎加入。4. 按包包子的方法，面团分成大小合适的剂，擀开包入肉馅，包成包子，压扁。5. 不粘锅放少量油，放入馅饼，小火，盖盖，两面各煎4、5分钟就行了。
