蒸带鱼的家常做法视频(蒸带鱼用热水还是冷水)

蒸带鱼做法?

用料

带鱼 2条

姜 1块

料酒 适量

盐 少许

大葱 半棵

蒸鱼豉油 适量

植物油 少许

食用油 少许

做法步骤

1、先用生抽老抽砂糖料酒各少许,切姜片葱丝均匀腌制

2、上锅蒸前摆盘,可以把姜片葱丝摆在底下

3、摆盘完成后,锅中坐水上汽后蒸15分钟(根据带鱼大小,大带鱼宽且肉厚,蒸的时间久一些)

4、关火后开盖,盘子里有非常多的水,把水尽量倒掉,能够有效去腥味。淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,烧一勺热油浇在鱼身上,搞定。

蒸X鱼怎么做好吃,蒸X鱼的家常做法

  • 材料丝瓜 1条,X鱼 1条,盐 少许,米酒 1匙做法1、丝瓜去皮去囊切护触篙吠蕻杜戈森恭缉长条状铺于深盘上,在放上切段洗净后的X鱼,洒上少许的盐及米酒2、电锅外锅一杯水跳起即可。丝瓜吃起来脆脆的,鱼肉则很细致,汤汁更是鲜甜,吃的盘底朝天都没有剩内

豆豉蒸带鱼家常做法,正宗豆豉蒸带鱼怎么做

  • 材料主料:1,小带鱼两条,斩头去尾后切段。2,豆豉三两。3,老干妈香辣豆豉三大匙。4,料酒两匙。5,葱两棵,切碎。6,老姜一小块,切片。7,蒜两瓣迹紶管咳攮纠归穴害膜,切片。做法1、锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸。炸呈金黄色时捞出沥干油。2、将鱼段盛碗里,淋入料酒,再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片。3、蒸锅中加大量水,沸后放入装鱼的碗,加盖中大火蒸约一小时。4、将碗取出后,捡去姜蒜不要,上桌即食。

带鱼怎么做好吃,清蒸带鱼的家常做法

  • 1.带鱼提前剁块,大葱、红椒、姜、香葱洗净。2.大葱、姜切片、红椒切丝、切葱花。3.带鱼加姜片、大葱片、料酒、少许盐腌制十分钟。4.一起腌制的姜片、大葱片全部夹出来不要,重新放上剩下的姜片、大葱片。5.锅里水烧开,上锅蒸6至7分钟。6.取一净碗,加蒸鱼鼓油和一汤勺开水护搐篙诽蕻赌戈涩恭绩调匀。7.蒸好后端出,夹出大葱片、姜片,蒸出来的汤汁倒掉。放上红椒丝。8.锅里烧少许热油。9.淋在红椒丝上,倒入调味汁、撒上葱花即食。

做法,豆豉蒸带鱼怎么做好吃,豆豉蒸带鱼的家常做法

  • 豆豉蒸带鱼的制作食材:1,小带鱼两条,斩头去尾后切段,2,豆豉三两,3,老干妈香辣豆豉三大匙,4,料酒两匙,5,葱两棵,切碎,6,老姜一小块,切片,7,蒜两瓣,切片。豆豉蒸带鱼的做法详细步骤1、锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸。炸呈金黄色时捞出沥干油。2、将鱼段盛碗里,淋入料酒,再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、虎窢港喝蕃估歌台攻郡蒜片。3、蒸锅中加大量水,沸后放入装鱼的碗,加盖中大火蒸约一小时。4、将碗取出后,捡去姜蒜不要,上桌即食。

蒸X鱼怎么做好吃,蒸X鱼的家常做法

  • 材料丝瓜 1条,X鱼 1条,盐 少许,米酒 1匙做法1、丝瓜去皮去囊切护触篙吠蕻杜戈森恭缉长条状铺于深盘上,在放上切段洗净后的X鱼,洒上少许的盐及米酒2、电锅外锅一杯水跳起即可。丝瓜吃起来脆脆的,鱼肉则很细致,汤汁更是鲜甜,吃的盘底朝天都没有剩内