小海鱼怎么做好吃又简单(海鱼的做法步骤)

1、材料：海鱼250g、蒜头6瓣、蒜苗适量、无盐奶油10g、蒸鱼酱油20cc、甘甜酱油10cc、白砂糖1/2小匙、清水120cc。

2、市场买回来的鱼需仔细清除表面的麟片及肚内血块(腥味主要来源);抹少许盐(以利去血水)。

3、热锅,放入奶油及蒜头,小火爆出香气。

4、将鱼表面多余水份擦干,放入锅中,盖上锅盖慢煎至鱼肉转白。

5、小心翻面,倒入调味料,续烧10分钟待入味。

6、将鱼身推到边边,利用集中的汤汁,将蒜苗煮软。

7、盛起即完成这道香喷喷料理。

材料鸡腿肠旦斑秆职飞办时暴江5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量做法1、准备好所需的食材2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火

主料小海鱼500克鸡蛋1个面粉50克花生油750克辅料盐适量步骤1.小海鱼摘洗干净。2.加入盐，腌渍一会约10分钟。3.加入面粉和鸡蛋。4.拌匀。5.锅里放入花生油。6.烧到五成热是下入小海鱼。7.改小火慢炸，炸X浅金黄即可捞出，因为还要复炸一遍。8.全部炸好捞出，再倒入热油锅里复炸一遍成金黄色即可捞出控油。9.金黄色的酥炸小海鱼盛盘上桌

主料小鱼300g 辅料油适量盐适量干辣椒适量葱适量料酒适量生粉适量鸡蛋1个步骤酥脆干煸小小鱼的做法步骤11.将小鱼去头洗净后，放料酒、精盐腌制30分钟。然后把腌入味的小鱼，晾干。酥脆干煸小小鱼的做法步骤22.然后把小鱼收起来酥脆干煸小小鱼的做法步骤33.生粉适量加加鸡蛋一个酥脆干煸小小鱼的做法步骤44.然后加水调一个糊。酥脆干煸小小鱼的做法步骤55.葱花准备，干辣椒准备酥脆干煸小小鱼的做法步骤66.把小鱼放入调好的糊中酥脆干煸小小鱼的做法步骤77.多放点油起油锅酥脆干煸小小鱼的做法步骤88.然后把油烧至七成热，放入小鱼进行煎炸，一定要小火才行辅攻滇纪鄄慌殿苇东俩酥脆干煸小小鱼的做法步骤99.炸得差不多时，重新将油温烧热升高，此时需要大火，油的温度也要加大，待油温升高后将小鱼进行二次短时间煎炸就可以了，然后捞出来酥脆干煸小小鱼的做法步骤1010.锅中留底油，爆香辣椒圈、葱酥脆干煸小小鱼的做法步骤1111.把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅。小贴士小鱼洗杀腌入味后，一定要晾干，这样炸出的鱼才酥松不会散

主料小海鱼干青椒辅料海鲜酱油料酒宝宝下饭菜炒小海鱼干的做法步骤1. 小海鱼干用氦肌份可莓玖逢雪抚磨X冲洗几遍再用水泡一会儿去掉咸味青椒切丝2. 锅里放油倒入泡好的小鱼干先开大火翻炒等小鱼干半干时换小火翻炒同时倒入海鲜酱油一小勺料酒一小勺最后等小鱼干变干时放入青椒翻两下出锅

主料茄子300g小海鱼干100g辅料油适量葱适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量料酒适量鸡精适量生抽适量白糖适量枸杞子适量清水适量步骤1.小海鱼干备好待用。2.用清水浸泡一晚上，换水。3.第二天，泡好的小海鱼干。用手去头和内脏(不去内脏，吃的时候，口感上稍有苦味）。4.茄子备好待用。5.茄子切小块待用。6.葱姜蒜、酱备好待用。7.上油锅，放入郫县豆瓣酱翻炒。8.放入葱姜蒜翻炒。9.放入小海鱼干翻炒。沪耿高际薨宦胳为供力10.放入料酒翻炒。11.放入茄子块翻炒。12.放入泡发的枸杞子翻炒。13.放入生抽翻炒。14.放入鸡精翻炒。15.放入清水，盖上锅盖焖煮（根据水的大小而定）3-6分钟。16.放入白糖适量。出锅前撒入少许蒜碎即可。

材料鸡腿肠旦斑秆职飞办时暴江5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量做法1、准备好所需的食材2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火