细胞中的元素和化合物
问题探讨
示例：为什么组成地壳和细胞的各种元素的相对含量差异很大？（P16）
思考 · 讨论
1. 在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。（P16）
2. 提示：细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用，如在玉米细胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，但很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。（P16）
3. 提示：组成玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些；Ca元素的含量也有区别，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。（P16）
旁栏思X
提示：梨的果实细胞中糖类和水等物质多，不含叶绿素。（P17）
探究 · 实践
1. 略。
2. 略。
3. 不同生物材料中有机化合物的种类、含量有差异，因此在日常膳食中要遵循“多样、均衡”的原则，满足机体生命活动的需要。（P19）
练习与应用
Ж 概念检测
1. （1）√；（2） × ；（3）√。（P18）
2. （P18）
苏丹Ⅲ染液 花生子叶 橘黄色
斐林试剂 梨汁 砖红色沉淀
双缩脲试剂 豆浆 紫色
3. C。（P18）
4. B。（P19）
Ж 拓展应用
1. 细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞的主要元素C、H、O、N含量与无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关。（P19）
2. 不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。（P19）
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