毛毛虫面包是怎么做的？
毛毛虫面包是一种可爱的面包，制作起来也比较简单。下面是一般的做法：
材料：
高筋面粉500g、酵母5g、白砂糖50g、盐5g、淡奶油50g、牛奶200ml、蛋液1个、X火腿适量、芝士粉适量、黑芝麻适量、巧克力丝适量
做法：
1. 将高筋面粉、白砂糖、盐混合，加入酵母，混合均匀；
2. 加入淡奶油、牛奶、蛋液，搅拌至面团光滑有X；
3. 面团盖上湿布，放置温暖处发酵，至面团大小增加1-2倍；
4. 取出面团，分成20个小剂子，每个剂子揉成长条状，捏成毛毛虫状，再用刀刻出腿和眼睛；
5. 将毛毛虫面包放在烤盘上，用刀在面包背部划出几条口，撒上黑芝麻，用刀在口上刻一些花纹；
6. 将面包放进预热好的烤箱中，用180度的温度烤15分钟，取出后撒上芝士粉和巧克力丝，再放回烤箱中烤5分钟；
7. 取出面包，用X火腿做成毛毛虫的头部，用颜色不同的巧克力或糖果制作眼睛。
注意事项：
1. 面团发酵时要注意温度，过低会导致面团无法发酵，过高会导致面团发酵过度；
2. 刻花纹和划口时要轻柔，避免刀划过深；
3. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱具体情况调整，避免面包烤焦或未熟；
4. 毛毛虫的头部可以用其他食材代替，如香肠或其他肉制品。
4种花式面包做法？
花式面包的做法【1】:玫瑰花面包 材料 高粉 200 克,低筋面包粉 50 克,酵母粉 3 克,细砂糖 40 克, 盐 3 克,奶粉 10 克,蛋 25 克,水 135 克,黄油 25 克 做法
1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15 分钟后放入黄 油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵
2.将基础发酵结束的面团分割成 20 克/个,X后松弛 15 分钟
3.松弛后的面团擀成圆形,每 4 个一组错开排起来,从最上 面一片开始卷成卷
4.将面团平均切成 2 份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫 瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖X处进行最后发 酵
5.最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热 180℃的烤箱,中层, 上下火,15 分钟
6.面包内部,非常细腻和喧软 花式面包的做法
【2】:肉桂红糖花式面包 材料 主料:高筋面粉 240 克,中筋面粉 200 克,水 170 毫升,鸡 本文整理于网络,仅供阅读参考 蛋1个 辅料:糖 4tbsp,盐 1tsp,黄油 20 克,酵母 5 克,肉桂 2 克, 红糖28 克
做法 1、面包机中加入和面的水、鸡蛋、盐、糖粉、酵母,启动和 面程序 30 分钟,在程序开始十分钟左右以后加入软化的黄油,揉 面结束后发酵 50 分钟。
2、面团发酵好了以后拿出来手工揉面,手粉用高筋面粉,擀 成面片开始整形。
3、事先用 28 克红糖和 2 克肉桂粉混合均匀,这就是我们的 肉桂糖:面包的主角。在面上撒一点水,然后把这糖撒在面片上 面。
4、卷起来,拉长一点,然后竖着切一刀,分开面条。
5、层次露在外面,拧起来。
6、封口向下盘在你喜欢的模具里,继续发酵 1 小时左右到满。
7、发酵的时候预热烤箱 175 的度,烤 30 分钟。 花式面包的做法
【3】:庞多米花式面包 材料 高粉 300g,酵母 4g,糖 25g,盐 5g,奶粉 15g,水 195g,白油 15g,黄油 15g
做法 1.除黄油外,所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状 态)后,加入软化的黄油,揉至完成阶段(可以拉处很薄的薄膜, 且破洞的边缘光滑)
毛毛虫面包好吃吗
- 还不错！！
吐司和毛毛虫面包可以一起烤吗？
- 温度时间怎么设置，我的烤箱只能上下一样温度
- 吐司和毛毛虫面包，可以一起烤，吐司面包烤完再切片。两个一起烤没问题
超松X毛虫面包怎么做好吃
- 冷藏好的汤种和主要食材（见主料）中除黄油外的食材全部倒入面包机一个和面程序15分钟完成后加入软化好的黄油第二个和面程序33分钟后还没有到能拉出手套膜的状态，又加了15分钟，终于能拉出传说中的手套膜，和好的面团盖上保鲜膜发酵，如果不赶时间可以不用面包机的发酵程序，现在的温度室温即可发酵面团的时间可以做泡芙，先准备好材料（见辅料）色拉油、黄油、和清水一起放在一个小锅内，加热至沸腾后加入高粉搅拌均匀放凉后分次加入蛋液搅拌成糊状发酵好的面团取出排气，分成六等分，X后盖上保鲜膜松弛20分钟取一片，先擀成长方形，然后将其中长的一边擀薄从厚的一边卷到薄的一边封口处捏紧，整形后放长籂拜饺之祭瓣熄抱陇入烤盘，发酵至两倍大泡芙材料装进裱花袋（我这个做多了一倍，在用料中我已经减下来了）先刷蛋清，然后将泡芙挤在发酵好的面包上烤箱预热180度，放进烤箱倒数第二层15-20分钟即可烤好的毛毛虫
牛肉松毛毛虫面包怎么做
- 用料 高粉 200g 牛肉松 适量 牛奶 110ml 白袱担递杆郛访店诗锭涧砂糖 10g 盐 少许 鸡蛋 1个（留14刷表面） 酵母 2g 黄油 20g 沙拉酱 适量 牛肉松毛毛虫面包的做法 除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大,排气，分割4等份。室温松驰15分钟取其一，擀成长方形在23处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松靠近自己的13处刀割成条状由上到下方向卷起最后发酵至2倍大刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟
毛毛虫面包是怎样做的
- 主料高筋面粉200克低筋面粉100克辅料酵母粉2.5克鸡蛋3个调料食盐2.5克白糖25克黄油75克水200克毛毛虫面包的做法份量10个原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右，黄油25克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克表面装饰：泡芙酱、蛋液泡芙原料：黄油50克，水100克，大个鸡蛋两个，低筋面粉50克1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份2.X后松驰10分钟3.然后将小面团擀长4.卷起5.底边收口6.放入烤盘中，发酵至大一圈7.发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中8.黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状10.小面团发酵好后11.表面刷蛋液12.袱窢递喝郛估店台锭郡挤上泡芙酱，放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可
毛毛虫面包里面的夹心怎么做的
- 用料 面包材料 高筋面粉 300克 牛奶 180毫升 白糖 40克 酵母 4克 袱工递继郛荒店维锭哩 黄油 30克 泡芙材料 黄油 20克 水 50克 高筋面粉 30克 盐 1克 鸡蛋液 40克 夹心材料 奶油奶酪 100克 黄油 30克 细砂糖 30克 奶酪夹心毛毛虫面包的做法 面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序，好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序制作泡芙。黄油加水煮沸加入面粉和盐拌匀加入蛋液拌匀装入裱花袋备用制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀装入裱花袋备用面团揉成长条发酵至一倍大先刷蛋液再挤泡芙，烤箱180度烤25分钟取出放凉中间划一刀不要太深挤上夹心
超松X毛虫面包怎么做好吃
- 冷藏好的汤种和主要食材（见主料）中除黄油外的食材全部倒入面包机一个和面程序15分钟完成后加入软化好的黄油第二个和面程序33分钟后还没有到能拉出手套膜的状态，又加了15分钟，终于能拉出传说中的手套膜，和好的面团盖上保鲜膜发酵，如果不赶时间可以不用面包机的发酵程序，现在的温度室温即可发酵面团的时间可以做泡芙，先准备好材料（见辅料）色拉油、黄油、和清水一起放在一个小锅内，加热至沸腾后加入高粉搅拌均匀放凉后分次加入蛋液搅拌成糊状发酵好的面团取出排气，分成六等分，X后盖上保鲜膜松弛20分钟取一片，先擀成长方形，然后将其中长的一边擀薄从厚的一边卷到薄的一边封口处捏紧，整形后放长籂拜饺之祭瓣熄抱陇入烤盘，发酵至两倍大泡芙材料装进裱花袋（我这个做多了一倍，在用料中我已经减下来了）先刷蛋清，然后将泡芙挤在发酵好的面包上烤箱预热180度，放进烤箱倒数第二层15-20分钟即可烤好的毛毛虫
