豆腐鱼的家常做法？
豆腐鱼是一道口感鲜美、健康又营养的家常菜，以下是豆腐鱼的简单家常做法：
所需食材：
– 鱼肉丝 200克
– 豆腐 300克
– 鲜香菇 3朵
– 姜丝 适量
– 蒜瓣 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 生抽 适量
– 水淀粉 适量
– 色拉油 适量
做法步骤：
1. 豆腐切成块，用沸水焯水煮10分钟，捞出装在盘子中备用；
2. 鱼肉切丝，加盐、生抽、鸡精、水淀粉腌制10分钟；
3. 香菇洗净去梗，切成丝；
4. 长沙豆腐锅中烧热色拉油，将豆腐下锅翻炒至两面金黄，捞出装在盘子中备用；
5. 锅中再加入适量油，加入姜丝、蒜瓣爆香后加入鱼肉翻炒1分钟；
6. 加入香菇翻炒均匀；
7. 最后将炒好的鱼X菇姜蒜淋在豆腐上即成。
这样，美味又营养的豆腐鱼就做好啦！
豆腐炖鱼的家常做法用冻豆腐可以吗
- 用冻豆腐也可以的。主料鲤鱼400g豆腐800g辅料葱适量姜蓉适量蒜适量豆瓣酱适量老抽适量盐适量料酒适量 步骤1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻2.自制豆腐切小块3.葱蒜切碎4.郫县豆瓣酱取出适量的待用5.锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎6.待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒7.加一小勺姜蓉8.加适量料酒9.倒些老抽10.加水，大约2小碗11.把豆腐均匀的放入汤中12.加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁13.出锅前撒葱花和香菜14.出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳
草鱼豆腐汤怎么做，不要辣椒，谁做过的说说怎么个做法，不要抄袭网上的
- 草鱼，豆腐放锅里一顿，就好了
红烧豆腐鱼的做法,红烧豆腐鱼怎么做好吃,红烧豆腐鱼的家
- 食材用料：豆腐鱼也叫龙头鱼400克青椒[图]青椒一个相克食物生姜[图]生姜少许相克食物小葱[图]小葱少许相克食物生抽少许食用油[图]食用油少许菜谱做法：红烧豆腐鱼的做法图解11.将豆腐鱼内脏取出、洗净 切断备用红烧豆腐鱼的做法图解22.锅内放油将葱姜爆香红烧豆腐鱼的做法图解33.加入豆腐鱼煸炒红烧豆腐鱼的做法图解44.然后加入青椒 生抽调味红烧豆腐鱼的做法图解55.出锅
大鱼头闷豆腐的做法
- 大鱼头炖豆腐的做法1.去掉鱼鳞鱼腮，控干水分。2.将鱼头破开两半3.辅料备齐待用。4.锅中放油，鱼头两面煎黄。5.加入开水，没过鱼头，炖出白色汁汤。6.备料除香菜，葱花外都放入锅中，放入豆腐中火炖，开锅后改成小火继续炖。7.20分钟后出锅装盘上桌，洒上白胡椒粉和香菜沬。
龙泉豆腐烧鱼的做法
- 用料主料豆腐适量草鱼适量调料色拉油适量食盐适量冰糖适量葱适量姜1小块八角适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量豆腐烧鱼的做法1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块；草鱼宰杀处理干净，剁成块；生姜切片，葱搀结，干辣椒去籽剪成丝2.热锅放油，下入豆腐片，煎黄一面后翻面，煎至两面金黄后舀出待用3.锅内再加入少许油，下入鱼块（鱼皮的一面朝下），中小火，煎黄一面后翻面，煎至两面金黄后下入两小勺料酒4.下入之前煎好的豆腐，放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱结、干辣椒、盐，再下入淹过锅内所有材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅
墨鱼干豆腐汤的做法，墨鱼干豆腐汤怎么做好吃
- 步骤1.袱龚递夹郛蝗店伟锭连将墨鱼干提前泡好、清洗干净；2.豆腐切片，小白菜洗净切段；3.锅中放入水煮滚，加入豆腐，煮至滚，加入墨鱼干和姜丝，煮5分钟后，加入小白菜，煮开加盐调味即可。
豆腐蒸三文鱼的做法，豆腐蒸三文鱼怎么做
- 三文鱼蒸豆腐的做法嫩豆腐提前切好片，放置30分钟。给多余的水份渗出，倒掉。将豆腐片均匀的摆在盘子中，上面放上洗净沥干的三文鱼。如追求调味，可在鱼身上抹一点点盐。上锅大火蒸，10~15分钟。将蒸出的汁水倒出一些，掺和蒸鱼豉油和香油制成调味汁。再将蒸出的剩单範厕既丿焕搽唯敞沥余汁水倒掉。然后淋上调味酱汁，撒上葱花即可。
鲨鱼红烧冻豆腐的做法，鲨鱼红烧冻豆腐怎么做
- 主料番茄2个冻豆腐400克辅料橄榄油适量盐适量鲨鱼适量姜适量胡椒粉适量料酒适量蒜适量 步骤鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤11.准备好番茄与冻豆腐。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤22.番茄与冻豆腐都切块备用。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤33.准备好适量鲨鱼（这只是朋友给我的一小部分）。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤44.姜、蒜蓉。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤55.烧热锅倒入适量橄榄油后放入姜、蒜蓉，爆出香味。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤66.倒入鲨鱼，加入少许生抽与料酒大火翻炒均匀。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤77.将冻豆腐加入，搅拌均匀。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤88.注入适量热水，调入少许盐盖上锅盖。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤99.焖至豆腐入味打开锅盖。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤1010.倒入番茄，搅拌均匀后再盖粻穿纲费蕺渡告杀梗辑上锅盖。鲨鱼红烧冻豆腐的做法步骤1111.只需焖片刻打开锅盖，调入少许胡椒粉与香菜即可熄火。
小黄鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 黄花鱼炖豆腐是一道很美味的补钙菜，豆腐本身富含钙质，但并非都能被人体吸收，而鱼含有维生素d，可以提高人体对钙的吸收率，也就有助于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口，营养丰富，还可氦害份轿莓计逢袭抚陋预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。食材与明细黄花鱼500克豆腐1块油适量盐适量料酒适量糖适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量醋适量鸡精适量辣椒酱适量淀粉适量难度普通时间廿分钟口味微辣工艺炖黄花鱼炖豆腐的做法步骤1.黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。 2.豆腐切块 3.鱼身拍上淀粉 4.锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透. 5.放入姜，葱，蒜。 6.加料酒，糖。 7.放适量清水，放下豆腐. 8.放醋，老抽，大火煮8分钟. 9.加盐，辣椒酱，煮2分钟. 10.加葱花，鸡精即可。 温馨小提示1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。
酱焖鲫鱼豆腐的家常做法怎么做好吃
- 食材主料海鲫鱼1000克辅料油适量盐适量黄豆酱50克姜适量蒜适量香菜适量料酒50毫升步骤1.新鲜的海鲫鱼2.洗净，斜切成细碎的花刀3.黄豆酱4.料酒5.铁锅加油烧热，加入黄豆酱翻炒出香味，加姜蒜煸炒6.加入1000毫升水，大火烧开，把处理好的小鲫鱼依次放入锅中，加入料酒肌罚冠核攉姑圭太氦咖7.大火烧开转中小火慢炖半个小时以上，大火收汁，撒少许香菜点缀8.出锅装盘
