蒜蓉茄子最好吃的做法？
长粗茄子 1个
蒜蓉 2头蒜
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐 少许
白糖 适量
小米椒 2个
蒸鱼豉油 适量
葱花 少许
做法步骤
1、茄子对半切开
2、盖上锅盖，隔水蒸5分钟左右
3、大蒜和小米椒剁碎，放入碗中
4、放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖
5、搅拌均匀备用
6、蒸好的茄子用小刀划开
7、铺上备好的蒜蓉酱
8、盖上锅盖继续蒸3分钟
9、淋上蒸鱼豉油
10、撒上葱花
11、倒入热油，激发出葱香味
12、美味即成，浓浓的蒜香味扑鼻而来
13、来一口尝尝，超级下饭
烤茄子的蒜泥怎么做好吃
- 为什么我弄的蒜泥又苦又辣 为什么没有人家烧烤店里的蒜泥好吃求解 急 特别急 谢谢
- 蒜泥…先要放油泡着，小火加热鞭香，就不会苦辣了
风味蒜茄子的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料茄子200g蒜40g香菜30g调料食盐适量鸡精适量东北风味蒜茄子的做法1.茄子洗净去掉根部。2.放入担氦曹教丨寄查犀肠篓锅中蒸熟。3.蒸熟后自然放凉。4.大蒜去皮捣碎，加入适量精盐，鸡精（量根据个人口味）搅拌。5.加入香菜末，搅拌均匀待用。6.在茄子上开一条长口，不要开到头。7.将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。8.依次码放好。9.覆上保鲜膜，冰箱冷藏，随吃随拿。
腌制蒜茄子怎么做好吃
- 腌蒜茄子的做法 1.小茄子洗净放入蒸锅 2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透 3.大蒜捣成蒜蓉备用 4袱窢递喝郛估店台锭郡.把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐 5.再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱..
做法，蒜瓣烧茄子怎么做好吃，蒜瓣烧茄子的家常做法
- 食材主料速冻茄子400g辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.速冻的时是半熟的茄子 解冻中的茄子2.做茄子最好用手撕成块 刀子切的不好吃3.大蒜瓣切成片4.油热下蒜瓣煸香 下茄子 放海鲜酱油味道鲜美5.翻炒7.8分钟就OK了小贴士做茄子一要放蒜爆锅才好吃
蒜香丝瓜炖茄子的做法，蒜香丝瓜炖茄子怎么做
- 材料素肉400公克，香菇12朵，酱瓜1块，五香粉1小匙，素蚝油300㏄，冰糖1小匙，水700㏄，香菜1根做法1.素肉先用水泡软，再将水分挤干，切细末备用。2.香菇、香菜分别洗净切碎；酱瓜切成碎末备用。3.热油锅，放入香菇碎以中火炒香，再将素肉末放入锅中炒香，再加入酱瓜、五香粉、素蚝油、冰糖、水，转大火煮单互厕就丿脚搽协敞茅开。4.作法3煮滚的材料倒入砂锅，以小火慢卤30分钟即可。起锅时撒上香菜，即为素香菇卤肉汁，淋在白饭上就是一道素香菇卤肉饭了。
蒜泥麻汁拌茄子怎么做
- 步骤麻汁蒜泥茄子的做法步骤11.茄子切块，上锅蒸透。麻汁蒜泥茄子的做法步骤22.麻汁加适量水、盐，顺时针搅拌。大半碗水，要分三次加进去。麻汁蒜泥茄子的做法步骤33.拌至顺滑即可。麻汁蒜泥茄子的做法步骤44.蒸透的茄子从锅中取出晾透。麻汁蒜泥茄子的做法步骤5单担厕杆丿访搽诗敞涧5.蒜捣成泥，加醋、味极鲜、盐拌成蒜泥汁。麻汁蒜泥茄子的做法步骤66.蒜泥汁和麻汁一起放到茄子块上，拌匀即可
清蒸蒜泥茄子的做法，清蒸蒜泥茄子怎么做好吃
- 蒜泥蒸茄子的做法步骤1原料图。2蒜辫剥好后压成蒜泥。3茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑。4取一小碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，麻油，一部分蒜泥拌匀，少量开水调成酱汁。5将茄丝码一层淋一层酱汁。6再码一层再淋一层酱汁。便于更好入味。7上锅，大火蒸熟X。出锅后将剩余蒜泥撒上，淋少量麻油即可。
转贴：蒜香茄子的做法，蒜香茄子怎么做
- 食材主料茄子500g 辅料油适量盐适量蒜适量 步骤蒜香茄子的做法步骤11.洗干净的茄子和蒜头蒜香茄子的做法步骤22.肌畅冠堆攉瞪圭缺氦画茄子切好蒜香茄子的做法步骤33.蒜头切好蒜香茄子的做法步骤44.热锅加油，下蒜粒爆香。蒜香茄子的做法步骤55.放入茄子蒜香茄子的做法步骤66.茄子炒到软的时候加入适量的盐蒜香茄子的做法步骤77.加入盐后在翻一下就可以的了
小蒜炒茄子怎么做好吃
- 食材主料圆茄子400g辅料大蒜适量香菜适量鲜味酱油适量食盐适量味精适量白糖适量淀粉适量面粉适量步骤1.食材：圆茄子、香菜、大蒜2.大蒜、香菜分别洗净切末。3.取一碗，放入少许味精、食盐、半勺白糖、加入两三勺鲜味酱油。4.加入一勺淀粉，再加入几勺清水调匀成一碗料汁。5.茄子去皮，切成块。6.切好的茄子放入淡盐水中浸泡几分钟。7.浸泡好的茄子挤出黑汤，薄薄的裹上一层面粉。8.裹好面粉的茄子，抖去多余的面粉。9.锅中烧热油，油温8成热，放入裹好面粉的茄子块大火炸制。10.炸至茄子外皮有一层硬嘎，并呈金黄色捞出。11.重起锅，放少许底油，放入一半蒜末煸香。12.煸香蒜末，放入炸好的茄子翻炒均匀。13.倒入调虎窢港喝蕃估歌台攻郡好的芡汁快速翻炒。14.芡汁均匀的裹在茄子上关火。15.撒上剩余的蒜末拌匀。16.盛出，把切好的香菜末撒在茄子上即可。小贴士给茄子裹上一层面粉，用大火炸至，能有效减少茄子吸油。起锅时放一半蒜，出锅前再放一半蒜，会让这道菜的味道更鲜美。
怎么用烤箱做蒜蓉茄子
- 步骤 1：茄子从中间切开，然后每隔1里面划上一刀，上面抹上油放进烤箱200度烤10分钟取出备用。步骤 2：把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉调袱弧递旧郛搅店些锭氓成调料汁，涂抹在茄子上。步骤 3：重新放入烤箱，200度烤制15-20分钟即可，出锅摆盘，撒上一些蒜蓉即可。
