家常豆腐怎么做好吃？
做法步骤：
1.把豆腐先切成大片，再把豆腐切成大小均匀一些的块。
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，小米辣切成辣椒圈，蚝油放在碗内，再加入酱油，少许盐、搅拌均匀，把蚝油稀释开。
3.把鸡蛋液倒入到豆腐内，翻拌均匀，使豆腐的表面沾满鸡蛋液。
4.锅内加入油烧热，下入豆腐和鸡蛋液，摊开，加热至蛋液凝固，再翻面，煎制另一面，豆腐煎制呈金黄的颜色，再翻炒成块状。把豆腐一起盛出待用。
5.锅内再添加少许油烧热，下入一半的葱花和辣椒圈爆锅。
6.下入煎好的豆腐，淋入调好的汁，烧开，小火烧制入味1-2分钟。
7.淋入适量的水淀粉勾芡，翻拌一下，加热至汤汁变得黏稠，汤汁包裹在豆腐上，撒上剩下的葱花，盛出装盘即可。
干豆腐怎么做好吃，干豆腐的吃法
- 材料干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；2.尖辣椒切片；3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4.下入干豆腐煸炒.5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；6.待烧透时下入尖辣椒片粻袱纲惶蕺耗告同梗括、味精翻炒；7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。
豆腐凉拌怎么做好吃法
- 1.准备嫩豆腐一块，切片。2.下开水锅中飞一下水捞起。3.摆在盘中晾凉。4.圣女果一个，切四瓣，底害梗愤妓莅幻缝潍俯璃部不切断。5.放入豆腐中间的孔隙中。6.姜蒜剁末，调好姜蒜水。7.小葱切葱花。8.准备好所有调料。9.根据自己的口味，兑成一碗调料汁。10.将调料汁浇在豆腐上即可。
蒸X怎么做好吃法
- 主料黄豆1碗 橄榄油1勺 盐1小勺 胡椒粉少许 蒸豆渣的做法步骤1. 抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。这是舅舅农村种的黄豆。2. 用细纱布过滤豆浆。我的细纱布是买的医用口罩剪开的。3. 豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒粉（我用的现磨胡椒粉，粗细混合）。小贴士盐不能放多，小心拌匀。
炸干豆腐怎么做好吃法
- － 准备食材 －主料：姜３０公克嫩豆腐２块白萝卜５０公克。沾料：高汤２００公克糖１匙酱油２匙。混合粉：地瓜粉50公克太X８０公克。－ 步骤 －1.将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。2.Ｂ、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。3.Ｃ、将切块的豆腐，沥乾水分后沾上混合粉。 4.Ｄ、再将沾粉的豆腐，放入热油锅，炸成金黄色，附上（Ｂ）调料即可。5.贴士：6.Ａ、炸豆腐时不笭担蒂杆郦访垫诗叮涧宜太久，且油温不可太低，避免豆腐炸得太老。7.Ｂ、调味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同风味。
豆腐有些什么吃法做法
- 豆腐的做法锅塌豆腐材料豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水。做法1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2、接着把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。6、接着在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。
豆腐凉菜怎么做好吃，豆腐凉菜的吃法
- 麻油豆腐好吃，加点肉末。
清炖豆腐怎么做好吃，清炖豆腐的吃法
- 清炖豆腐怎么做材料主料：1，鳝鱼一斤（净），去掉头，尾，骨，整理干净。2，青笋一斤，切滚刀块。3，豆瓣敞揣搬废植肚邦莎鲍极一大匙。4，泡辣椒八个，切碎。5，老姜一小块，切片。6，蒜两个，用刀压破。7，酱油两大匙。8，花椒一匙；花椒粉一咖啡匙。9，料酒一大匙。10，醋一匙匙。11，白糖一咖啡匙。12，盐，味精适量。做法1、锅中放油烧至八成热，下花椒略炸，再放鳝鱼片爆炒。2、炒约两分钟后推至锅边，放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、姜片、白糖在油中小火慢炒至呈樱桃色。3、将鳝鱼片与味料同炒一分钟后，加入淹过鳝鱼片的汤或水，再放料酒、味精、酱油、盐，改中火烧约五分钟。4、下青笋，继续烧约五分钟。5、当汤汁快干时放醋，改大火收汁铲匀起锅装盘，再撒上花椒粉。如果要使菜看上去油油的，那就在起锅时勾一点薄芡。
蘑菇炒豆腐怎么做好吃，蘑菇炒豆腐的吃法
- 步骤1.准备好材料，蘑菇去泥用盐水漂一会儿2.蘑菇对切，小的不必切3.豆腐切小块4.肥瘦肉分别切片5.肥肉下锅小火爆出油6.加瘦肉翻炒至肉发白7.放入切好的豆腐，让豆腐在油里稍微煎一下，至豆腐皮微发黄，这样豆腐不易碎8.再倒入蘑菇翻炒，加少许老抽9.接着翻炒，至均匀上色10.加适量水盖上盖子大火焖一会儿11.待水快干时，放少许盐，适量黄豆酱，(喜欢吃辣的可放些许辣椒酱)12.翻炒拌均匀13.最后洒上小葱即可出锅小贴士因为蘑菇怠常糙端孬得茬全长户本身就有鲜味，所以不必放鸡精味精之类，否则适得其反。因为豆腐本身就是熟的，所以大火快烧，这样可减少损失豆腐的嫩和蘑菇的鲜
豆腐竹笋怎么做好吃，豆腐竹笋的吃法
- 主料竹笋150g碃揣百废知肚版莎保极豆腐200g蛤蜊200g葱50g辅料盐适量步骤1.原材料展示下2.竹笋放水烧汤3.放入豆腐4.放入蛤蜊5.放入葱花，撒点盐6.竹笋豆腐蛤蜊汤做好了
盐水豆腐怎么做好吃，盐水豆腐的吃法
- 食材用料北豆腐500克食盐50克花椒十几粒盐水豆腐的做法1.所需原料，北豆腐、食盐、花椒。2.煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。3.水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。4.北豆腐切成大片5.放入容器中，倒入煮好的盐水。6.加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味7.吃时取出，切成丁或条8.放入盘中，调入香油即可。9.咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。
